LA PISCICULTURE A L'ÉTRANGER. 513 



à M. le capitaine Chester que revient l'honneur d'avoir résolu 

 le problème de l'éclosion des œufs flottants. 



La durée de l'incubation des œufs de Morue varie considé- 

 rablement, suivant la température de l'eau. Des œufs fécondés 

 le 13 novembre donnaient déjà des éclosions au bout de treize 

 jours, tandis que d'autres, fécondés le 17 décembre, ne com- 

 mençaient à éclore que le 5 février, soit au bout de cinquante 

 et un jours, ce qui lait une diflérence de trente-huit jours sur 

 les œufs récoltés un mois plus tôt. 



Cette période de cinquante et un jours paraît être un maxi- 

 mu.m de durée pour l'incubation. Il y a lieu de remarquer, 

 du reste, que dans un même lot, c'est-à-dire pour des œufs 

 provenant de poissons différents, mais placés ensemble en 

 incubation, l'éclosion se produit, pour certains, beaucoup plus 

 tôt que pour d'autres. L'écart peut aller jusqu'à onze jours, 

 ce qui fait supposer que d'autres causes encore que la tempé- 

 rature exercent une action sur la marche plus ou moins rapide 

 de l'évolution embryonnaire. Le degré de maturité des œufs 

 au moment où on les récolte doit notamment influer sur la 

 durée de l'incubation. lia été constaté que, pour la Morue, — 

 comme d'ailleurs pour beaucoup d'autres espèces, — dans 

 un lot donné, les œufs qui éclosent les premiers ou les der- 

 niers ne fournissent en général que des alevins chétifs et mal 

 développés. Il se pourrait que les premières éclosions fussent 

 celles d'œufs qui avaient déjà dépassé le degré convenable de 

 maturité quand on les a fécondés artificiellement, et qu'au 

 contraire les éclosions tardives se produisissent pour des 

 œufs récoltés un peu trop tôt, des œ.ufs qui n'étaient que tout 

 juste assez développés pour pouvoir être fécondés. Enfin, 

 le temps qui s'écoule entre le moment de la récoite de l'œuf 

 et celui où il est lécondé peut aussi exercer quelque influence. 



Des recherches resteraient à faire pour déterminer, d'une 

 part, le nombre d'œufs que peut fournir en une fois une 

 fomelle d'un poids donné, de l'autre, la durée de l'intervalle 

 à mettre entre chaque récolle. 



L'observation a permis de dresser le tableau suivant delà 

 durée de l'incubation selon la température de l'eau : 



