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espèces, on n'a semé que de la Truite et du Saumon, c'est-à- 

 dire des espèces carnassières, très voraces qui, une fois lâchées 

 dans les cours d'eau, n'ont rien trouvé pour se nourrir; car, 

 dans toutesnos rivières, il n'y a plus aujourd'hui que de l'eau 

 claire ou bourbeuse; c'est le désert. Le jour où l'on voulait 

 faire vivre des Truites ou d'autres Salmonidés dans les cours 

 d'eau, il fallait d'abord s'assurer si ces cours d'eau nourris- 

 saient des insectes, des vers, des mollusques, de petites es- 

 pèces de poissons (Vérons, Chabots, Loches, etc.), nécessaires 

 à l'alimentation des espèces carnassières cjue l'on introdui- 

 sait. Or c'est presque toujours ce que l'on a complètement 

 négligé de faire; de là les insuccès constatés à peu près sur 

 tous les points. Voilà pour les rivières. 



Dans les eaux closes a-t-on mieux opéré? Généralement 

 non, et, neuf fois sur dix, c'est avec la même imprévoyance 

 qu'ont été effectués les travaux d'empoissonnement. Aussi le 

 résultat final n'a-t-il guère été plus satisfaisant que pour les 

 cours d'eau. Des quantités importantes d'alevins ont été pla- 

 cées dans tel lac ou tel étang, et tout s'est passé d'abord de 

 façon à faire concevoir de belles espérances ; mais, au bout 

 d'un certain temps, il ne restait plus rien : les poissons avaient 

 disparu. La raison en est bien simple. Privés de presque toute 

 ressource ahmentaire, les alevins n'ont pas tardé à en être 

 réduits à s'entre-dévorer, sauf le cas où quelques premiers 

 occupants, Perches ou Brochets, leur ont aidé à disparaître, 

 sans même leur laisser le temps de sentir les premières 

 atteintes de la faim. 



Dans tout élevage, la question de nourriture est une 

 question de premier ordre. iMais c'est surtout quand il s'agit 

 de l'élevage du poisson que cette question doit être étudiée 

 avec un soin extrême. Nous entendons parler ici de l'élevage 

 du poisson de luxe, de la Truite ou du Saumon, espèces 

 carnassières par excellence, dont l'alimentation, exclusive- 

 ment composée de matières animales, est, par suite, assez 

 coûteuse, et peut même occasionner de graves mécomptes au 

 pisciculteur qui n'accorde pas à cette question, vraiment capi- 

 tale, une attention sérieuse. Si la nourriture distribuée est in- 



