l'établissement de pisciculture de gremat. 595 



Deux mots maintenanl sur les hôles des bassins. M. Liigrin 

 a parfaitement compris toute l'importance qui s'attache à 

 n'avoir que des poissons d'une croissance rapide. Aussi élève- 

 t-il seulement la Truite des lacs {Sabuo Irutta), qui est si re- 

 marquable sous ce rapport, et qui se comporte parfaitement 

 en slabulalion. A titre d'essai, deux bassins sont consacrés au 

 Saumon de Californie (Salmo qninnat) et aux métis de Truite 

 et d'Omble- Chevalier, dont la rapidité de développement mé- 

 lile une attention spéciale. 



Nous avons dit plus haut que M. Lugrin s'était tout parti- 

 culièrement préoccupé de la question de nourriture. L'ali- 

 mentation du premier âge a surtout fait l'objet de ses re- 

 cherches. Frappé de la mortalité qui sévit fréquemment sur 

 l'alevin au moment où il commence à manger, et convaincu 

 que celte mortalité est uniquement la conséquence de la nour- 

 riture artificielle (viande hachée ou râpée, cervelle délayée, 

 sang coagulé, etc.) que, dans la plupart des établissements 

 de pisciculture, on en est réduit, faute d'autre ressource, à 

 donner aux jeunes poissons, M. Lugrin résolut d'écarter celte 

 cause de perte. Il s'attacha à fournir à ses alevins la véritable 

 alimentation qui leur est nécessaire, c'est-à-dire les proies 

 infiniment petites (insectes, larves, etc.) dont ils se nourris- 

 sent dans les conditions naturelles. Ses observations l'ame- 

 nèrent bien vite <à constater que les Daphnies, ces tout petits 

 Crustacés si répandus, si abondants dans certaines eaux, 

 entrent normalement pour une large part dans l'alimentation 

 des jeunes poissons, et quelques essais lui démontrèrent prom- 

 plement que c'était là la nourriture par excellence à donner 

 aux alevins. Mais comment se procurer cette nourriture en 

 quantité suffisante? Où trouver assez de Daphnies, en toute 

 saison, pour satisfaire chaque jour à l'appétit déjà relative- 

 ment robuste de milliers d'alevins de Truite ? 



Evidemment, la récolte qu'on aurait essayé de faire dans 

 les eaux du voisinage eût été insignifiante par rapport aux 

 ])esoins de rétablissement. II ne fallait pas songer à ce moyen. 

 Mais la multiplication artilicielle des Daphnies n'était-elle pas 

 possible? Xe pouvait-on pas arrivera élever ces petits Crus- 



