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coninio sulfate, avec grole upe amiiio, libre dans les deux substrats. 

 Il disparaît en lanL ({ue sel inhibiteur de la réaction. Celle-ci a lieu^ 

 mais le substrat est maintenant de la lyrosine ou de la lyramine 

 combinée à du zinc. Le résultat de Faction du ferment sur ce corps 

 est une mélanine bleue. Pourquoi serait-ce le groupe amino qui se 

 combinerait avec le sulfate de zinc ? 1) Parce (jue le bleu se produit 

 aussi bien dans le cas de la lyrosine, sodée ou non, que dans celui 

 de la lyramine sodée, tandis que dans le cas de la lyramine MCI, 

 le bleu n'apparaît pas. 



2) C.e n'est pas le groupe phénol qui réagit, puisque, dans l'essai 

 sur le jKiracrésol seul, aucun bleu ne se forme, el cfue la réaction se 

 fait moins bien que dans le témoin sans zinc, preuve que le sulfate 

 de zinc n'a pas disparu. 



.')) Puiscpie la seule [iarlicularité qui fait que le bleu ne se forme 

 ]ias c'sl (|ue la lyramine a son -XHj lié i)ar HCl, il faut bien en con- 

 clure que l'apparition du bleu esl conditionnée par la jirésence de 

 cet -NHa libre. 11 semble en outre [)robable que la combinaison du 

 zinc avec -XH2 se fait dés le début, car le ferment étant inhibé par 

 le sulfale de zinc ne peut commencer à agir que lorsque la plus 

 grande partie de ce sel a été éliminée. 



L'oxydation habituelle pouvant se faire à partir de la lyramine 

 HCd peut aussi se faire avec la lyramine dont le groupe -NH2 est 

 lié à du zinc. Seul le résultat sera différent. 



La conclusion la i)lus imporlanle de ces essais est que les sels 

 de zinc et analogues ne sont jjas des cofermenls pour la lyrosinase. 

 Au conlraire, ils l'inhibenl. L'aclion c|ue leur attribue Haelm est 

 conséquence d'une erreur lechnicpie suivie d'une interprétation 

 erronée, les expériences de cet auteur étant cependant 1res bien 

 conduites. 



Les essais faits au moyen de la réaction du crésol-azur pour 

 connaître l'action des différents sels sur la lyrosinase dialysée 

 nous ont montré que seuls les sels alcalins ont une action favo- 

 risante, tant qu'ils ne sont j)as employés en concentration donnant 

 une alcalinité tro[) forte. Ainsi il nous semble que la question des 

 cofermenls de la lyrosinase, si bien soulevée par Haehn, entre 

 dans une phase nouvelle. Ce ne sont j^as les sels en tant qu'élec- 

 trolytes, ([ui sont des cofermenls, mais ce sont les sels en tant que 

 porteurs de ions hydrogène ou hydroxyle. En d'autres termes, 



