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De chaque cùté de cette allée, des cidtures de 

 pommes de terre, haricots, carottes, oignons, poi- 

 reaux, navets, choux et petits légumes. La plus 

 grande partie de ce jardin, 3 hectares, est consa- 

 crée à la culture de la pomme de terre (Institut de 

 Beauvais) 6,000 Idlogs ont été semés et le rende- 

 ment (on compte sur 50,000 kilogs) servira à l'ali- 

 mentation de nos troupes cpii n'en manqueront cer- 

 tainement pas cet hiver. 



Le haricot sans rames (Inépuisable de Bordeaux) 

 est cultivé dans difïerentes parties de ce jardin et 

 promet aussi de produire beaucoup si le temps est 

 favorable. Les carottes, oignons, annoncent une 

 bonne récolte ; les poireaux sont un peu en retard 

 peut-être à cause de la trop grande sécheresse. 



Les navets sont déjà très beaux pour la saison et 

 font l'admiration de la Commission ; une botte est 

 remise aux membres de la Commission afin qu'ils 

 en apprécient la saveur : ces navets ont été recon- 

 nus délicieux et hors de pair. 



La culture des choux occupe aussi un espace 

 très étendu ; les résultats obtenus ont promis de 

 donner 250 kilogs de choux par jour pour l'alimen- 

 tation des dépôts. Malheureusement les chenilles, 

 elles aussi, veulent avoir leur bonne part de ce 

 légume et ont établi leur quartier général, depuis 

 quelque temps, sur les feuilles extérieures qu'elles 

 pourraient réduire bientôt en dentelle. 



Pour remédier à ces ravages, il convient d'en- 

 lever les chenilles dès l'éclosion avant qu'elles se 

 soient dispersées de tous côté^ et M. le lieutenant 

 Carnot va niettre immédiatement en travail Ions les 

 militaires occupés à Fentretien du jardin ; ils arra- 

 cheront une par une les feuilles couvertes par les 

 chenilles, et les écraseront sans jùtié. De cette 

 façon on pourra sauver la j-écolte (ui du moins une 

 grande partie. Quelques plantes de rhubarbe sont 

 cultivées et serviront à confectionner quelques pots 



