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(lu méjiage. Un carré tlo pommes de terre (Belle de 

 Foiileiiay), salade, eiv(^s, choux, carottes, haricots 

 et un pois écossé nain le Stratagème qui semé en 

 novembre, se récolte au commencement de juin. 

 Ce pois a ravantage d'occuper peu de place et 

 d'être productif et excellent. 



Nous arrivons maintenant à la partie la plus in- 

 téressante de Jiotre visite : les fraisiers, ([ui sont 

 l'objet de tous les soins de M. et M'"° Galis. 



Les principales espèces cultivées sont le Docteur 

 Morère et Madame Moutot : les fruits sont nom- 

 breux et rivalisent de grosseur et de beauté ; que 

 de travail il a fallu pour arriver à un pareil résultat 1 

 Des fruits, et ils sont nombreux, atteignent une 

 grosseur énorme et pèsent jusqu'à 50 grammes. 



Tous ces plants de fraisiers ont comme bordure 

 des pissenlits améliorés. Ils servent à Talimentation 

 et en même temps de nourriture pour les lapins qui 

 en sont très friands. 



M. Galis fait un très grand commerce de ses 

 fraises qui sont vendues dans Tourlaville et expé- 

 diées un peu partout. 



Pour Tourlaville, la vente se fait sur place, dans 

 des paniers en peuplier de contenances différentes : 

 1/2 livre forme ronde, 1 livre forme carrée, 2 livres, 

 i livres, forme rectangulaire. 



Pour l'expédition en plus grande quantité, les 

 fraises sont placées dans des paniers plats, chaque 

 panier porte une étiquette relatant la tare, ce qui 

 simplifie le travail pour la pesée des fraises. 



La Commission avait fait remarquer que les vignes 

 portaient des gourmands, mais M. Galis en trouve 

 l'utilité pour décorer ses paniers de fraises. Avec 

 5 feuilles placées symétiquement il sait orner ses 

 petits paniers et leur donner un aspect décoratif, 

 c'est aussi une économie de papier qui n'est pas à 

 négliger par ces temps de vie chère. 



Nous avons remarqué la culture des fraises en 

 tonneau (Kœnig Albert), peu pratiquée dans notre 



