s 



20 SOCIÉTÉ d'acclimatation. ' 



d'une forte corpulence et d'une couleur invariablement rouge 

 ou blanche, ou mélangée de ces deux teintes ; elle joignait à une 

 conformation r(''gulière une grande profondeur de poitrine, un<' 

 certaine largeur de hanches, une ossature légère, des extrémités 

 fines, et la souplesse de peau qui distingue habituellement les 

 animaux a|)tes à faire de la graisse ; mais un grave défaut, 

 la haute taille, on peut mieux dire, la longueur des jambes, 

 balançait chez elle la plupart de ses qualités: les animaux 

 était gros mangeurs et cViin engraissement tardif et dispen- 

 dieux, ce qui arrive ordinairement chez les sujets dont le 

 thorax présente de grandes dimensions du sternum au sommet 

 du scapulum, (?) et dont certains rayons osseux se trouvent par 

 leur allongement assez détachés du tronc pour indiquer des 

 dispositions à l'activité physique. 



» L'ancienne souche était donc, vers le milieu du dix- 

 septième siècle, Vexpression presque complète du sol et des 

 pâturages fertiles s^ir lesquels elle prospérait ; msi'isvcvs, 1750 

 et dans les années suivantes, une grande impulsion fut donnée 

 à l'élevage par quelques éleveurs éminenls, et des noms par- 

 ticuliers furent donnés aux reproducteurs les plus remar- 

 quables. C'est ainsi que l'on connut le vieux Studlei/-Bull, 

 père de plusieurs taureaux renommés, et grand-père de Dal- 

 ton-Duke, qui fut vendu 1475 francs, ])rix très-élevé à cette 

 <''poque : c'est ainsi que sonl restés les noms de SnouKlen' s- 

 Bull et de M asterman s-Bull, père et grand-père deHubback 

 auquel on attribue l'amélioration radicale de la race. 



» Ilubback et sa mère, raconte Al. Ghamard, avaient ét('' 

 vendus au marché, par M. llunter, à un forgeron de Darling- 

 ton; ce dernier garda la mère et donna le veau,, le célèbre 

 taureau Ilubback, comme cadeau de noce à sa fille, qui habita 

 le village d'IIornby, près Kircleavington; le jeune taureau fut 

 remarqué sur les communaux d'IIornby par Waistel et Robert 

 GoUing, qui l'achetèrent et le cédèrent, un an plus tard, au 

 prix de 21 1 fr. 08 centimes, à Charles Colling, qui le connais- 

 sait depuis longtemps; mais à peine celui-ci en fut-il posses- 

 seur, qu'il refusa de faire saillir par ce Taureau toute Yachc 

 étrangère à son troupeau. Les produits qu'il en obtint étaient 



