III. BIBLIOGRAPHIE 



li'Agricuîtiirc ««oiîtciniiorjiiuc = sa silualiuii, Sus moyens d'action; par 

 Louis Bruguière, membre de la Chambre consultative d'agriculture de 

 liOt-et-Garonne; avec une préface par M. L.-A. Londet. Un vol. in-S", 

 ol7 p. avec jilanches hors texte. Paris, G. Masson, boulevard Saint- 

 Germain, 1(S77. 



(le livre sort quelque peu du cadre ordinaire de nos ('Indes, et cepen- 

 dant nous croyons [touvoir le signaler à l'attention de nos lecteurs. 11 

 a pour objet de faire connaître les modilications iin[)ortaiites que l'agri- 

 culture a subies pendant ces dernières années, les transformations suc- 

 cessives qui la [lortent aujourd'hui vers l'extension des cultures fourra- 

 gères et la production d'une plus grande quantité de bétail, alors qu'il y 

 a vingt ans son but principal était la récolte des céréales. Mais il a sui'- 

 tout pour but de démontrer que l'emploi des méthodes scientifiques, 

 l'usage des machines, une sélection intelligente, l'acclimatation j-ation- 

 nelle des variétés étrangères d'animaux, et l'introduction des essences 

 forestières nouvelles, améliorent le sol, facilitent la main-d'œuvre, assurent 

 la réussite et augmentent sûiement le produit. 



Ce n'est point un traité d'agriculture, mais un livre élémentaire d'éco- 

 nomie agricole, qui expose nettement les principes généraux, et dans 

 lequel le sonfllc du progrès se fait sentir à toutes les pages. 11 a d'ailleurs, 

 à nos yeux, un avantage jiarticulier : il prend généi'alement ses exemples 

 dans la région du sud-ouest, et il s"a[tplique [dus spécialement à cette 

 partie de la France qui, le plus souvent, est laissée en dehors dans les 

 ouvrages spéciaux. Sa lecture apporte à l'esprit cette conviction que les 

 améliorations agricoles ne sont j»as seulement productives dans les pro- 

 vinces du Nord et du Centre, là où la régularité des résultats offre un champ 

 à peu près sûr aux expériences ; mais encore, et tout aussi bien, dans les 

 contrées du Midi, à variations extrêmes, oi!i il faut que les bonnes années 

 compensent le déficit des mauvaises. En effet, comme l'a si bien dit M. de 

 (iasparin : « Dans la région des céréales, le nombre des inti'iiipéries est 

 borné, et l'ordre des assolements peut être régulier : de là cette agricul- 

 ture à formules qui plaît tant à l'esprit par son ordre innnuable et par la 

 presque certitude de ses résultats. Dans le Midi, au contraire, l'irrégu- 

 larité des saisons exige, de la part du cultivateur, une attention toujours 

 éveillée pour réparer les intempéries. Onelqnefois la surabondance de 

 ses foins lui permettra d'augmenter le nondjre de ses bestiaux; d'autres 

 fois il faudra qu'il se hâte de les vendre, parce que les foins auront man- 

 qué. Une année, il devra retarder la vente de son blé, parce qu'une 

 récolte opulente en aura avili le piix; l'année suivante, la sécheresse du 



