TRANSFORMATION DES MARAIS SALAMS. 91 



leiires espèces de Mui-es, on a un peuplement exclusivement 

 composé de ces poissons, dont la culture est bien plus avan- 

 tageuse que celle du Bar et de l'Anguille. 11 convient, à cet 

 égard, de faire observer que les Muges, le noir notamment, 

 supportent facilement des degrés de salure variant de zéro <à 

 8 degrés de l'aréomètre de Baumi-, et des excès de chaud et 

 de froid qui feraient périr la plupart des autres poissons. 



RÈGLES A SUIVRE POUR LES TRANSFORMATIONS. • 



Pour transformer des marais salants en réservoirs à pois- 

 sons, il faut suivre les règles suivantes : 



Demander au ministre de la marine l'autorisation de con- 

 vertir en réservoirs à poissons tout ou partie d'un marais 

 salant. Cette autorisation n'est jamais refusée. 



Faire écouler les eaux de mer cà l'aide de rigoles d'assai- 

 nissement ; 



Laisser dessaler le terrain par les eaux pluviales, en les 

 recevant directement ou en les recueillant sur les terres envi- 

 ronnantes ; . " " 



Quand on peut disposer d'eaux de sources abondantes ou de 

 cours d'eau, on s'en sert pour laver le terrain et le débar- 

 rasser de la plus grande portion des sels marins dont il est 

 imprégné; , . ^ 



Laisser dessécher le terrain jusqu'à consistance conve- 

 nable pour le travailler à la bêche ; 



Les terres provenant des fouilles sont employées à la con- 

 struction de larges et solides digues destinées à retenir les 

 eaux du vivier et à empêcher l'irruption des eaux de la mer; 



Dans ces digues, établir des écluses pour renouveler l'eau 

 des réservoirs et y introduire l'alevin ou le fretin des poissons; 



Favoriser, à l'intérieur des réservoirs, l'introduction et la 

 propagation de la Uapelle {ruppia spiralis des botanistes) ; 



Creuser des profonds et créer des pacages et des abris ; 



Utiliser les eaux pluviales, les sources et les cours d'eau de 

 la localité pour obtenir, dans les réservoirs, des eaux sau- 

 mâtres. 



