V. FAITS OI'JERS ET EXTRAITS DE CORHESPONDANCE. 



Igname ronde. 



Depuis plusieurs années, rnltention des horliculleurs, maraîchers er 

 amateurs est sollicitée par le désir d'obtenir une Ig^nanic ronde; non pas 

 cette grosse Igname que nous recevons des Antilles, mais cette Igname 

 line (le cliair, délicate au manger et pouvant subir, comme le Dioscorca 

 Ixilatas, toutes les préparations culinaires. Un de nos collègues, M. Doù- 

 met. Président de la Société d'horticuitare de l'Allier, avait fini pnr aban- 

 donner la culture de l'Igname ronde, dite Dioscorca Decaimeana, <\n'\\ 

 s'iUait procurée; malgré tous ses soins, et après plusieurs années, les 

 tubercules arrivaient à peine à la grosseur d'une noix. Son esprit obser- 

 vateur lui fit remarquer, un jour, à la seconde année d'arrachage, une 

 Igname qui présentait un tubercule de forme à peu près ronde. Le Dio- 

 H'orea Dccaisneana, quoique placé à peut-être deux cents mètres de sa 

 plantation d'Ignames, avait-il f(''Conilé un pied du Dioscovcn hatatas? 

 1\!. Doùmet l'espéra, et il s'empressa de planter ce tnbercule tout à fait à 

 part. Ainsi que je le disais dans mon précédent article, notre collègue le 

 tint à l'étude. La troisième année, celle Igname se divisa en trois tuber- 

 cules agglo.-uérés autour de la tige, et formant à peu près la patte d'oie. 

 L'arracliagc, on le comprend, fut des plus faciles; dans le Bulletin de 

 notre Société de janvier 1878, dans un article dont je parlais pins haut, 

 et que je consacrais à l'Igname, je faisais appel au concours de toutes 

 les Sociétés d'horticulture de notre pays pour propager la culture de ce- 

 légume, dont la récolle est toujours certaine. Peut-être se rencontrerait- 

 il des observateurs qui, par leurs soins et leurs tentatives ndlérées, pour- 

 raient être amenés à trouver cette Igname ronde tant cberchéf», et que 

 M. Doùmet a presque obtenue et qu'il serait si heureux de voir propager. 

 Certes, ce n'est (|ue par la réunion des observations que nous nous 

 éclairerons sur la qualité du terrain où l'Igname pousse le mieu.v, dans 

 quelle partie de notre belle France nous pourrions espérer la voir mieux 

 réussir, et sans doute nous vendons ceux qui consacreraient quelques 

 instants à cette culture être récompensés par l'oblenlion d'une Igname 

 tout à fait ronde. Celles que notre savant collègue a obtenues et celles 

 que je viens de récolter sont presque idiMiliques. Elles repi'ésenlent une 

 réunion de tubercules ne formant qu'un tout au centre, mais se séjiarant 

 à leur extrémité. C'est déjà un grand avantage sur le Dioscorca balafas, 

 auquel on reproche la difficulté de son arrachage. Si nous arrivions à 

 avoir une Igname absolument ronde, beaucoup plus grosse que nos très- 

 belles pommes de terre, mais avec lesquelles nous ne pouvons les com- 



