INCUBATION DES ŒUFS d'AUTRUCIIE. 349 



dernier type de ces appareils, pour lequel j'ai pris un brevet. 



Cet appareil consiste dans un coiïre, ou la réunion de deux 

 coffres sur un même plan, feutrés intérieurement sur toutes 

 les parois et recouverts d'une légère étoffe en feutre ou en 

 caoutchouc, pour empêcher, autant que possible, toute in- 

 fluence atmosphérique extérieure sur la température déve- 

 loppée à l'intérieur, en conservant la chaleur emmagasinée. 



Ces coffres ont pour base une seule cuve en cuivi'c rouge 

 ou en zinc, de 8 centimètres de hauteur, avec cii"culation 

 d'eau chaude servant à chauffer un bain d'air légèrement hu- 

 mide dans lequel se trouvent placés les œufs. 



Un courant d'air sec produit par l'appareil de chauffage, 

 activé ou ralenti par un modérateur, vient régler la marche 

 de la température, augmenter ou diminuer l'humidité. 



Des thermomètres au mercure placés sur le jtlan inférieur 

 des œufs, à la ligne de leur centre et au-dessus, et disposés 

 de manière à pouvoir être consultés sans avoir besoin d'ouvrir 

 les coffres, indiquent à l'opérateur la marche exacte de son 

 appareil et lui indiquent s'il doit activer ou diminuer l'action 

 de son foyer de chautfage. 



La cuve est armée d'un niveau d'eau ainsi que d'un ther- 

 momètre plongeant dans la cuve, qui permettent de constater 

 l'évaporation de l'eau et sa température. 



Une relation constante doit exister entre tous les thermo- 

 mètres, disposés comme je viens de l'indiquer, et le thermo- 

 mètre de la chambre dans laquelle se trouve l'appareil. 



Des ouvertures ménagées sur les côtés et au couvercle des 

 coffres de l'appareil et pouvant se fermer à volonté au moyen 

 d'une valve déterminent des courants d'air qui servent à 

 j)urger l'incubation de l'excès d'humidité ou d'air sec qui s'y 

 trouverait emmagasiné, en même temps qu'elles procurent le 

 volume d'air nécessaire à l'échange des gaz et aux évolutions 

 des oîufs. 



L'appareil de chauffage de l'étuve consiste dans un pclil 

 fourneau à pétrole, à deux becs, actuellement en usage dans 

 les ménages. J'ai apporté à ce fourneau des améliorations qui 

 permettent d'en régler facilement la marche. 



