:jlO SOCIÉTÉ D ACCLIMATATION. 



que par rinslincl de sociabilité de rÉcureuil, cet animal 

 aimant beaucoup le voisinage de l'homme. 



— M. Gosson dit que le lait observé chez M. Renard s'est 

 également produit à Ferrières. Là les Ecureuils étaient exces- 

 sivement rares il y a vingt ans. Dans la forêt de Montargis, au 

 contraire, ils faisaient des dégâts assez sérieux en dévorant 

 toutes les graines dos Pins sylvestres. Récemment on a abattu 

 la plupart de ces Pins poui' faire des poteaux télégraphiques; 

 les jeunes Pins plantés par l'Administration des forêts n'of- 

 frant plus une alimentation suffisante aux Ecuieuils, ceux-ci 

 se sont répandus dans tous les bois particuliers du voisinage. 

 M. Gosson îijoute qu'il est forcé d'en faire détruire chez lui 

 deux ou trois cents tous les ans, tandis que ces animaux 

 étaient très-rares autrefois. Le fait est d'autant plus remar- 

 quable que la migration s'est accomplie à une assez grande 

 distance, les bois des environs de Turenne étant à près de 

 trois lieues du massif principal de la forêt de Montargis où se 

 trouvaient les Ecureuils. 



— M. Renard donne lecture d'une note sur les produits 

 alimentaires de l'extrême Orient. 



— Au sujet de renseignements que donne cette note sur 

 l'emploi fait dans l'alimentation chinoise des chrysalides du 

 Ver à soie, M. Maurice Girard rappelle que de très gros in- 

 sectes orthoptères sans ailes, les Eurycantes de la Nouvelle- 

 Galédonie, des îles Fidji, des Nouvelles-Hébrides, etc., sont 

 très recherchés par les indigènes, qui les mangent en guise 

 d'Ecrevisses, dont ces insectes ont, paraît-il, tout à fait le 

 goût. • ' - • • 



— A propos de la mcnlion également faite |)ar M. Renard 

 (lu chou chinois ù'û Pé-tsaî, M. Vavin signale rexcellente qua- 

 lité de ce légume, qu'il cultive depuis longtemps et qui lui 

 paraît d'autant plus recommandable que la plante exige peu 

 de soins de culture. 



M. Vavin ajoute que beaucoup de plantes exotiques sont 

 beaucoup moins difficiles à cultiver qu'on ne le suppose, et 

 que parfois les insuccès sont dus précisément à des excès de 

 précaution. Ainsi notre confrère a pu, en les faisant tout sim- 



