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poussins de Dorking; j'examinai sur la coquille de l'œul le 

 numéro du parquet, et je reconnus celui de la Poule volage. 

 Je suivis ses poussins, et plus tard je constatai qu'ils tenaient 

 plus du Dorking que de la Flèche. Évidemment cela provenait 

 du croisement antérieur. 



Les croisements donnent souvent de bons résultats ; j'en ai 

 conseillé plusieurs, surtout avec des Dorking, ils ont produit 

 de très bons sujets. 



Dans mon élevage je ne fais pas de croisements, je m'ap- 

 plique, au contraire, à conserver, à améliorer les types purs. 

 Si l'on veut améliorer les races, il ne faut pas seulement 

 chercher la beauté du plumage propre à chaque variété, mais 

 n'admettre à la reproduction que des sujets d'élite, ayant une 

 belle forme, une peau fine, et surtout des Poules pondant 

 beaucoup et de gros œufs, dont le jaune est en bien plus 

 grande proportion que le blanc, car les poussins qui naîtront 

 de ces 03ufs seront toujours très vigoureux et s'élèveront très 

 facilement. Par ce système on n'orne pas seulement sa basse- 

 cour, on l'améliore. On joint l'utile à l'agréable. 



Chaque race, ou pour mieux dire chaque sujet, doit être 

 placé suivant l'orientation qui lui convient. L'amateur doit 

 toujours examiner ses oiseaux, s'assurer s'ils se nourrissent 

 bien, si la ponte est régulière, et, dans le cas contraire, cher- 

 cher le défaut. Ainsi, j'avais mis dans un parquet, exposé à 

 l'ouest, un Coq et sept Poules de Iloudan très bonnes pon- 

 deuses; après avoir attendu une quinzaine, car tout déplace- 

 ment arrête la ponte, je remarquai qu'elles pondaient très 

 peu, qu'elles consommaient moins de nourriture : je n'hésitai 

 pas, je fis un nouveau changement, et, dans leur dernier par- 

 quet, la ponte redevint abondante. 



Dans ce parquet qui ne convenait pas aux Iloudan, et que 

 poui' cela on aurait pu croire défectueux, j'installai des 

 Cochinchine fauves; elles y ont très bien réussi, très bien 

 pondu. Puis ces Poules furent amenées à l'Exposition univer- 

 selle, et au retour je plaçai dans ce même parquet un Coq et 

 trois Poules de Hambourg qui, cet été, ont pondu chacune 

 cinq œufs par semaine. 



