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Mais celle chaleur si bienlaisaule au printemps deviendrait 

 nuisible plus tard. Alors, aux mois de mai, juin et juillet, les 

 mères et leurs poussins sont portés dans des boîtes à élevage 

 {iîg. 4), que je dissémine dans un petit bois, sous de grands 

 arbres, où les poussins peuvent se développer facilement sans 

 craindre l'ardeur des rayons du soleil. Rien n'est plus amu- 

 sant que la promenade sous bois, quand on voit courir tous 

 ces poussins vigoureux à la recherche des vers et des insectes. 

 Les boîtes à élevage sont mobiles ; tous les ans on les change 

 de place et, toujours dans la crainte des épidémies et de la 

 vermine, je les fais badigeonner à la chaux. Le bâtiment 

 d'élevage est également badigeonné à la chaux, et le sol est 

 lavé avec de l'eau dans laquelle je fais dissoudre du sulfate 

 de fer. 



L'élevage des poussins réclame des soins continuels, une 

 surveillance très active; la propreté la plus recherchée est une 

 condition indispensable pour bien réussir, mais je ne puis 

 entrer dans tous les petits détails, cependant si importants, .le 

 demande même pardon de m'être étendu déjà si longuement. 

 Je laisse donc les poussins sous la conduite de leurs mères et 

 les reprend à l'adolescence. 



Pour que les poulets se développent parfaitement bien, 

 chose très importante, il faut d'abord qu'ils aient un très bon 

 estomac, et pour cela il leur faut un grand parcours et une 

 nourriture très abondante, l'exercice facilitant la digestion. 

 De cette façon leur croissance s'accomplit très bien. Mais il 

 vient un moment, un âge où les cochelets, dont on a favorisé 

 l'ardeur par les bonnes conditions d'élevage, veulent prouver 

 <à leurs compagnes qu'ils ne sont plus des cochelets : c'est 

 alors qu'il est important de faire une séparation, de mettre 

 de côté les futurs Coqs et de l'autre les Poulettes, car il est 

 certain qu'un accouplement trop précoce arrête la croissance 

 des adolescents. 



Comme preuve, permettez-moi de citer encore une petite 

 Poule anglaise naine, née le 7 février 1878, qui a commencé 

 à pondre le V' juin de la même année : sur vingt-quatre 

 œufs pondus, elle en a couvé huit, dont cinq sont éclos, un 



