DE l'acclimatation DES ESPÈCES VÉGÉTALES. 047 



plante devient annuelle, presque herbacée, et ne s'élève plus 

 qu'à 2 ou o pieds de hauteur. D'autres fois, les moditications 

 se produisent de prélérence aux dépens de la complète évo- 

 lution des organes de la floraison ou de la fructification : tan- 

 tôt la plante vit, se développe, mais ne fleurit pas; tantôt, 

 après avoir fleuri, elle ne donne pas de fruits, l'ovaiie ne 

 pouvant arriver à son complet développement. C'est ainsi que 

 la Patate douce, originaire des pays chauds, réussit très bien 

 dans les climats tempérés, où elle peut donner des tubercules 

 en abondance, mais elle n'y fleurit pas. 



Lorsqu'une plante, au lieu de passer dans un climat moins 

 chaud, est au contraire transportée dans un climat plus 

 chaud, les phénomènes inverses se produisent, et ils sont 

 surtout très accentués, si la plante passe d'une région tem- 

 pérée dans une région tropicale. En ce cas il se manifeste un 

 surcroît d'activité dans la végétation, les divers organes pren- 

 nent un plus grand développement, la rapidité de la crois- 

 sance est considérable; celle-ci est quelquefois telle, que la 

 plante arrive aux périodes de la floraison en quelques se- 

 maines, voire même en quelques jours, alors que cela eût 

 •exigé plusieurs mois dans son pays d'origine. Toutes les per- 

 sonnes qui ont habité les pays tropicaux savent combien il est 

 difficile, par exemple, d'y acclimater certaines espèces pota- 

 gères d'Europe au point de vue de leur utilité, car la plupart 

 de ces espèces y croissent trop rapidement. C'est ainsi que les 

 diverses espèces de Radis ou de Raves produisent en quelques 

 jours des touffes de grandes feuilles et montent tout de suite 

 en fleurs, tandis que la racine reste filiforme. La même chose 

 arrive pour certaines variétés de Choux, dont les feuilles, au 

 lieu de se développer assez lentement pour s'imbriquer en 

 formant une pomme serrée, s'étalent au contraire largement, 

 livrant bientôt passage aux rameaux floraux. J'ai vu plusieurs 

 fois des semis de Choux-fleurs monter en fleurs au bout de 

 quelques jours, alors que les tiges n'avaient guère plus d'un 

 demi-pied de hauteur. D'autres fois, la trop grande vigueur 

 de la végétation empêche la floraison de se faire. C'est du 

 moins ce qui m'est arrivé pour une tentative d'acclimatation 



