JARDIN DR L'USINE HYDRAULIQUE d'iSMAÏLIA. lib 



C'est là certainement un beau résultat, d'autant plus appré- 

 ciable que l'Asperge, très-recherchée en Europe, l'est d'autant 

 plus en Egypte qu'elle y est presque inconnue. 



M. Pierre fit venir aussi des fraisiers de montagne ainsi que 

 des fraisiers des quatre saisons : Les premiers seuls réus- 

 sissent très-bien, ils donnent un fruit beaucoup plus petit, il 

 est vrai, mais beaucoup plus parfumé et plus abondant que 

 les fraisiers de Smyrne, dont l'introduction en Egypte re- 

 monte à de longues années. — Nous allons laisser parler 

 31. Pierre. — Les fraisiers que je plantai, dit-il, produisirent 

 des fruits après cinq mois, depuis ils se sont multipliés à l'in- 

 fini et ils donnent à chaque printemps une abondante récolte 

 qui dure deux mois. 



De nombreux replants ont été pris au jardin de l'usine, pour 

 èlre portés dans les divers jardins de l'Isthme ; j'en ai même 

 envoyé à Alexandrie, ils ont produit et les fruits ont été fort 

 appréciés. 



Je fis la remarque que les arbustes et les plantes qui se 

 trouvaient à proximité des 31imosas dépérissaient, ce que j'at- 

 tribuai au chevelu de leurs vigoureuses racines qui se répan- 

 dent au loin, quoique peu profondément enfoncées dans le 

 sol. 



Aussi je les lis tous arracher (en vieillissant d'ailleurs ils 

 deviennent fort laids), et je les remplaçai par des arbres frui- 

 tiers, des Pêchers, des Pommiers, des Poiriers, des Chàtai- 

 gners, des Orangers, des Grenadiers, des Citronniers, des 

 Figuiers, etc., etc. — Aujourd'hui tous ces arbres sont vigou- 

 reux et ils ont produit, depuis deux ans, d'excellents fruits. 

 J'en excepte pourtant les Pommiers, les Poiriers, les Chàtai- 

 gners qui végètent tristement, donnent des fleurs, mais pas 

 de fruits. 



En revanche, les Pêchers sont prodigieux de force-, — les 

 branches écrasent sous le poids des fruits, et l'activité de leur 

 végétation est telle que des noyaux plantés au moment de la 

 récolte, soit en mai ou juin, produisent des arbres qui don- 

 nent abondance de fruits deux ans après. 



La Vigne a prospéré aussi d'une manière remarquable. En 



