JARDIN DE L'USINE HYDRAULIQUE d'iSMAÏLIA. Ai 



Depuis, j'ai renoncé à cultiver le Coton, puisqu'il dégénère 

 et j'ai la conviction qu'il fauta cette plante une terre com- 

 pacte et végétale, que nous n'avons pas encore au désert. 



Je reviens aux cultures maraîchères. Ces cultures donnent 

 des résultats satisfaisants en général ; mais il est à observer 

 que les Choux, les Choux-fleurs, les Artichauts et les Melons 

 viennent difficilement, — ils sont d'ailleurs d'assez mauvaises 

 qualité, tandis que les Salsifis, les Carottes, les Navets, les Sa- 

 lades de toute espèce, les Haricots, les Petits pois, etc, etc, 

 viennent parfaitement et sont très-bons. 



Les Pommes de terre ne se développent que pendant l'hi- 

 ver en très-petite quantité, et il faut changer la semence 

 chaque année. 



En revanche la Patate douce, connue ici sous le nom d'I- 

 gname du Brésil, produit de magnifiques récoltes et ne de- 

 mande presque aucun soin, cà la condition de lui donner sou- 

 vent de l'eau. 



Comme cette Patate est très-sucrée, qu'elle est extrême- 

 ment abondante et qu'elle n'a pas besoin de culture une fois 

 plantée, il semble que, si on la plantait pour en extraire le 

 sucre, on devrait trouver là une source de fortune. 



Ce légume commence à se répandre en Egypte et il est 

 très-goûté des Arabes. 



Les semis de Bercimm (Trèfle blanc du pays) donnent un 

 excellent fourrage à raison de cinq à six coupes pendant la 

 saison (de décembre jusqu'en mai) . 



Toutefois la Luzerne d'Europe est préférable, attendu 

 qu'elle produit toute l'année, et peut durer de six à huit ans 

 au lieu que le Bercimm meurt chaque année au mois de mai 

 et qu'il faut le semer à nouveau au mois d'octobre. 



La Luzerne demande à être plantée en sillons, et il faut que 

 ces sillons soient souvent inondés. 



Les ressources que l'on tire des fourrages sontinappréciables 

 à cause des animaux, que l'on peut élever sans difficulté, et à 

 cause des richesses en humus que le sable acquiert lorsqu'il 

 est converti en prairie artificielle. 



Une clôture en Boseaux secs entoure le nouveau jardin de 



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