PISCICULTURE A SAINT-MARTIN d'aBLOIS. U5 



» poissonnement des grands étangs, et je laisse celui de l'an- 

 » née pour la campagne suivante. Je vends ce que j'ai d'excé- 

 » dant, et j'ai toujours sous la main ce dont j'ai besoin pour 

 » rempoissonner mes étangs aussitôt qu'ils ont reçu assez 

 » d'eau pour ne plus craindre les gelées. J'ai essayé aussi, 

 » en 186/i, d'acclimater l'Anguille. Pour la première fois, 

 » j'ai semé environ 50 000 montées d'Anguilles, et chaque an- 

 » née j'en sème encore de 10 à 15 000. On m'avait fait crain- 

 » dre que ce nouveau poisson ne vînt nuire à la Carpe, et ne 

 » diminuât le produit en revenu. Non-seulement mes produits 

 » annuels n'ont point eu à en souffrir , mais les Anguilles ont 

 » purgé les étangs d'une masse de fretaille dont ils étaient 

 » empestés, et je n'ai fait que gagner sous ce rapport. A mes 

 » dernières pêches de septembre, la boue des étangs en était 

 » littéralement noire. C'était merveilleux. A chaque pas que 

 » faisaient les pêcheurs, il surgissait une fourmilière de ser- 

 » pents de toutes grosseurs. Encore quelques années, et le 

 » produit des étangs aura certes doublé. Je pourrai livrer à la 

 » consommation chaque année quelque 1000 kilogrammes 

 » d'Anguilles qui rapporterontautant, seules, que produisaient 

 » autrefois tous les autres poissons, qui n'en seront ni moins 

 » beaux ni plus chers. Un autre travail non moins impor- 

 » tant que j'ai fait faire à tous mes étangs, se sont des poètes, 

 » autrement dit des fosses de 15 à 20 mètres de longueur sur 

 » 10 mètres de largeur et0 m ,80 de profondeur, auprès de la 

 » bonde, pour les grands étangs, et d'une plus petite dimen- 

 » sion pour les autres. Les terres provenant de ces poêles sont 

 » rejetées sur les côtés. Au moyen de ces poêles, je vide mes 

 » étangs presque à sec, sans tourmenterlepoisson qui vient se 

 » rendre tout naturellement dans cette fosse, où je le prends 

 » d'un seul coup de filet, sans qu'il soit fatigué dans la boue ; 

 » ce qui permet son transport à de bien grandes distances, et 

 » évite beaucoup de mortalité. D'un autre côté, pendant les 

 » hivers rigoureux, tout le poisson se réfugie dans ces poêles 

 » ce qui permet de rempoissonner presque immédiatement 

 i> après avoir péché, et sans attendre que les étangs soient 

 » couverts d'eau. » 



2 e série, t. VII. — Février 1870. 10 



