ÉDUCATIONS D'OISEAUX. 3il7 



rissons d'une pâtée composée de riz, d'œufs durs, de laitue, 

 le tout haché fin et hien mélangé. Les premiers jours, quand 

 la saison l'a permis, nous avons donné aux jeunes Eperon- 

 niers des œufs de Fourmis ; ils les mangent avec avidité, mais 

 on peut se dispenser de leur en donner. A l'âge de deux mois, 

 les Eperonniers se nourrissent, comme les jeunes Faisans, de 

 blé, de millet et de chénevis. 



Ajoutons que les Eperonniers sont des oiseaux très-rusti- 

 ques, ils n'ont pas besoin d'être chauffés en hiver ; grâce à la 

 facilité avec laquelle ils se multiplient, ces beaux oiseaux au 

 plumage gris cendré, ocellé d'yeux à reflets bleus et verts, se- 

 ront bientôt répandus chez tous les amateurs. 



Depuis 1866, nous possédons à la faisanderie de Ferrières 

 des Faisans de Sœmmering (Phasianus Sœmmering ii) du 

 Japon. Ce beau Faisan, au plumage d'un rouge vif à reflets 

 cuivrés, devrait être aujourd'hui aussi commun que le Faisan 

 versicolore son compatriote, maintenant si bien acclimaté ; 

 mais on réussit peu jusqu'ici à le propager, à cause de son 

 naturel farouche, et surtout par suite de la difficulté qu'on 

 éprouve à tenir les Poules avec les Coqs dans les parquets. A 

 l'époque des amours, les femelles sont le plus souvent tuées 

 par les mâles. 



En 1866, M. le baron James de Rothschild, acheta d'un 

 amateur distingué, qui vendait sa collection, un couple de 

 Faisans de Sœmmering, dont nous pûmes obtenir l'année 

 même dix-neuf œufs en deux pontes différentes. 



La première ponte, durant laquelle la Poule était accouplée 

 avec le Coq, qui avait été acquis en même temps qu'elle, fut 

 de quatorze œufs, qui tous étaient clairs. La faisanderie de 

 Ferrières ayant reçu alors un nouveau Coq de Sœmmering, 

 directement importé du Japon, ce nouveau venu fut accouplé 

 à notre Poule. Une seconde ponte eut lieu, et nous avons 

 recueilli cinq nouveaux œufs, tous fécondés. Trois petits 

 purent éclore; l'un d'eux périt en bas âge ; deux jeunes furent 

 élevés, un mâle et une femelle. 



En 1867, nous avons mis les deux Poules de Sœmmering 

 que nous possédions, la mère et la fille, avec le mâle élevé 



