302 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



M. de Surigny adresse les renseignements suivants sur les 



Moutons Ti-yang, qui lui ont été confiés par la Société : « Le 

 )> Bélier chinois (Ti-yang) que j'ai en cheptel se porte toujours 

 » bien ; comme j'ai déjà eu l'honneur de le dire à la Société, 

 » je n'ai pu obtenir que des métis mâles que j'ai dû vendre 

 » pour boucherie. La viande en est très-bonne, et l'animal 

 » très-précoce. J'ai enfin une Brebis métis d'un an qui, accou- 

 » plée avec le Bélier me donnera des trois quarts de sang 

 » Ti-yang, et je pourrai juger des qualités de cette race. 

 » Pour le moment je puis dire que c'est un animal de bou- 

 » chérie, ayant besoin d'herbages assez substantiels, et pos- 

 » sédant de la laine de mauvaise qualité. Mais le croisement 

 y> peut améliorer la race, et surtout donner de la rusticité à 

 )> l'animal qui mourrait presque toujours de phthisie en 



» France. » 



M. le D r Buvry, président de la Société d'acclimatation 



de Berlin, adresse la note suivante sur l'état actuel de Phippo- 

 phagie en Prusse : « Le nombre des boucheries de Cheval 

 » s'est élevé l'année passée à dix-neuf. Depuis l'année 1853, 

 » le nombre des chevaux tués constitue la liste suivante : 



1853 par 5 boucheries environ 686 chevaux. 



— 400 — 



— 700 — 



— 759 — 



— 367 — 



— Zi50 — 



— 443 — 



— 618 — 



— 519 — 



— 1042 — 



— 1307 — 



— • 1742 — 



— 2141 — 



— 3115 — 



— 3911 — 



— 4026 — 



En somme 25226 chevaux. 



Pour Tannée 1869 le chiffre s'élève à 3849 chevaux 



