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Mais il faut avoir soin de ne pas toucher au nid ni changer 

 les œufs de place , parce que la femelle s'en apercevrait ; 

 elle pondrait clans les différents endroits du parquet et ne 

 voudrait plus couver. 



Quand on a ainsi récolté une couvée, on la met sous une 

 bonne Poule et on laisse les autres œufs dans le nid. 



Lorsque la femelle a complété environ dix à douze œufs, on 

 la surveille; si la ponte s'arrête quatre ou cinq jours, il faut 

 prendre tous ces œufs et les mettre sous une Poule, car il 

 est alors douteux qu'elle se décide à couver, et les œufs pour- 

 raient être perdus ; en effet, presque toujours elle se met à 

 couver immédiatement après la ponte de son dernier œuf. 



Malgré des soins assidus et une nourriture abondante et 

 variée, les petits provenant de cette première couvée ne 

 seront jamais ni aussi forts ni aussi vifs dans leur jeune âge 

 qu# ceux élevés par leur mère, et surtout ils arriveront bien 

 moins vite à leur grosseur. 



Les autres rattraperont leurs aînés, et sans que l'on s'en 

 occupe grossiront à vued'œil; il suffira de leur jeter à manger 

 une fois par jour. La mère saura très-bien leur donner les 

 soins dont ils auront besoin, et leur faire prendre la nourri- 

 ture la plus convenable. 



Chaque espèce a sa manière particulière de couver, et l'é- 

 ciosion des jeunes Faisandeaux se fera beaucoup plus facile- 

 ment sous la mère que sous une Poule; si l'on réussit parfois 

 heureusement avec cette dernière, ce ne sera jamais ni aussi 

 bien, ni surtout aussi régulièrement qu'avec la Poule fai- 

 sante. 



Quand on déniche des nids de Faisans ou seulement, des 

 œufs de Perdrix (oiseaux du pays très-robustes), si l'on met 

 sous une Poule ces œufs avant qu'ils n'aient été couvés, on en 

 aura généralement quelques-uns de clairs, et quelques petits 

 aussi seront morts en coquille. 



Si, au contraire, ces œufs sont déjà couvés depuis quelques 

 jours, ils seront presque tous productifs. Les petits seront 

 vigoureux et écloront tous simultanément, ce qui n'arrive que 

 bien rarement sous la Poule. 



