394 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D ACCLIMATATION. 



» d'origine et se trouve par conséquent parfaitement et com- 

 » plétement acclimatée. Celle-ci a une longueur de m ,75, 

 » dont m , 20 pour le collet et m , 55 pour la partie renflée et 

 » comestible. Son diamètre, de m ,05 au collet, est de m ,12 

 » au sommet du renflement, m ,20 ou m ,21 au milieu, et 

 » m ,22 à la base, moyenne m ,J7; son poids est de 1220 

 » grammes pour la branche principale, 260 pour l'appendice, 

 » au total l/i80. C'est un des plus forts échantillons que j'aie 

 » récoltés jusqu'à ce jour; il provient d'une racine oubliée en 

 » terre à la récolte de 1867, et qui depuis a continué à se 

 » reproduire chaque année, avec une nouvelle vigueur, en 

 » capitalisant, pour ainsi dire, à chaque révolution annuelle, 

 » les sucs accumulés dans les produits des années précédentes. 

 » C'est cette double source d'alimentation, les sucs absorbés 

 » par les radicules de la plante nouvelle et la résorption de 

 » ceux emmagasinés dans le tubercule de l'année précédente, 

 » qui seule peut faciliter un si prodigieux accroissement dans 

 » le cours d'un seul été. Nous entendons souvent parler 

 » d'Ignames d'un an, ou d'Ignames de plusieurs années; ce 

 » sont là des locutions qui prêtent à l'équivoque. Le tubercule 

 » de l'Igname est essentiellement un produit annuel, et s'il n'est 

 » récolté que la seconde année, ce n'est pas le tubercule de 

 » la première année qui a continué à grossir, que l'on trouve, 

 » c'est le tubercule de la seconde année qui s'est développé 

 )> sur le collet du premier et en a aspiré la substance à son 

 » profit. Aussi, à côté de chaque tubercule ainsi reproduit, 

 » on trouve : le sac entièrement vide, le squelette du tubercule 

 » de l'année précédente, et l'on peut ainsi comparer l'augmen- 

 » tation de volume et surtout de longueur entre les produits 

 » successifs de chaque génération, s» 



M. le docteur Pigeaux fait observer qu'il est facile d'obte- 

 nir des racines très-volumineuses dès la première année de 

 culture. 



M. René de Sémallé dit qu'il a exposé à Clermont-Ferrand 

 douze racines qui atteignaient des dimensions magnifiques, et 

 qui lui paraissent plus remarquables que les spécimens de 

 M. Colladeau. 



