hOh SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



Les Koukis se dispensent, comme on le voit, de donner du 

 grain ou du fourrage à leur bétail ; mais lorsque des Euro- 

 péens en ont eu, ils ont constaté qu'il pouvait vivre de riz, 

 de pois chiches, ou paille hachée. Ce n'est que dans ces cas 

 exceptionnels qu'on a fait descendre le Gayal de ses mon- 

 tagnes natales ; en général, il redoute la chaleur, contre 

 laquelle les bois lui offrent un abri ; lorsqu'il est en plaine, il 

 recherche l'eau, et s'y tient pendant les heures où le soleil est 

 le plus ardent, ne laissant dehors que le museau pour respirer, 

 mais sans se délecter, comme le Buffle, à se vautrer dans la 

 fange des marais. 



Le Gayal vit de vingt à vingt-cinq ans, et atteint toute sa 

 Laille à la cinquième année. C'est alors qu'il commence à se 

 reproduire. La femelle porte pendant plus de dix mois, et 

 allaite son veau pendant huit ou neuf mois. Les Koukis ne 

 font aucun usage du lait, qui est d'un goût exquis, épais 

 comme la crème de vache, et fournit du beurre excellent ; ils 

 estiment au contraire beaucoup la chair du Gayal, et s'en 

 régalent les jours de fête. Ils fabriquent des boucliers avec 

 le cuir. 



Le Gayal, quelle que soit la durée de sa domestication, ne 

 diffère en rien, sous le rapport de la taille et de la couleur, de 

 la race sauvage qui se rencontre dans les mêmes forêts ; seu- 

 lement il est aussi doux de caractère que celle-ci est farouche 

 et d'humeur dangereuse. Les Koukis donnent à la race domes- 

 tique le nom de Gobay, et à l'autre celui de Assil ou Seloï ; 

 ils font la chasse aux Gayals sauvages, comme ailleurs dans la 

 Péninsule on chasse le Buffle. Il existe dans le Musée de la 

 compagnie des Indes, à Londres, une tête deGayal-Assil, dont 

 M. Vasey donne le dessin dans son ouvrage, et qui a été offerte 

 à cet établissement par le général Hardwïcke. Le Jardin 

 zoologique de Londres a possédé, de ÏShh à 18/16, un Gayal- 

 Gobay vivant, envoyé de Calcutta, et qui mourut pour avoir 

 trop mangé de fourrage vert. M. Vasey a pu en examiner le 

 squelette ; et en relever les dimensions chez le naturaliste 

 chargé de le mettre en vente. 



Le Jungly Gau (Bos sijlhetanus de Cuvier) a été longtemps 



