ùH SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



tête tient le poisson de la main gauche et promène la main 

 droite de la lête sur le ventre vers la queue en insistant légè- 

 rement ; cette pression fait venir les œufs en un jet ininter- 

 rompu. L'ouvrier qui tient la queue de sa main droite se 

 sert de la gauche pour recevoir les œufs dans une caisse de 

 zinc à sec. Quand tous les œufs sont sortis, ils placent la fe- 

 melle vidée dans une division du bassin et mettent la caisse 

 avec les œufs sur une table. Après, ils choisissent dans le 

 bassin un mâle et lui ôtent absolument de la même manière 

 sa laitance, qui tombe par gouttes dans un puisoir de fer- 

 blanc. Quand le mâle a été remis dans le bassin, ils délayent 

 la laitance avec un peu d'eau, en tournant avec une plume, et 

 la déversent dans la caisse avec les œufs qu'on tourne égale- 

 ment avec une plume très-doucement de manière à favoriser 

 le mélange. Cela fait, les œufs restent dans la pièce encore 

 pendant dix minutes et la fécondation s'opère, c'est-à-dire 

 que les spermatozoïdes des laitances pénètrent dans l'intérieur 

 des œufs. Quand la fécondation s'est faite, on place la caisse 

 avec les œufs sous un robinet et on les passe à l'eau afin d'en- 

 lever les restes des laitances. L'eau tombant sur les œufs 

 traverse toute la caisse et s'échappe par une ouverture à 

 l'autre bout, qui est munie d'une toile métallique pour que 

 l'eau ne puisse pas entraîner les œufs. L'opération du lavage 

 prend environ une demi-heure. Les œufs sont ensuite disposés 

 sur de petits plats carrés ta bords droits et peu élevés, et on 

 les met pour l'incubation dans les bassins de pierre dont nous 

 avons parlé plus haut. Dans ces bassins, on règle le niveau 

 de l'eau de manière qu'elle ne couvre les œufs que d'un 

 demi-verchok (0 m ,022). Le temps qui s'écoule jusqu'à 

 l'éclosion est plus ou moins long suivant la température de 

 l'eau. Dans l'établissement de Nikolsk, on maintient l'eau entre 

 un demi-degré et 1 degré R., et les petits poissons com- 

 mencent à sortir des œufs au mois de février ; le gros ne suit 

 cependant qu'au mois de mars. Pendant tout le temps que 

 dure l'incubation, il faut veiller à ce que les œufs soient tou- 

 jours dans un état de propreté parfaite, et il faut avoir soin 

 d'écarter ceux qui sont gâtés et qu'on reconnaît à leur cou- 



