450 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D' ACCLIMATATION. 



la Société impériale d'acclimatation. On sait, d'ailleurs, que 

 le Mûrier est conduit d'après deux méthodes souvent réunies 

 dans les cultures de quelque importance, savoir, en tige, ou 

 mieux, en demi-tige et en taillis. Les tiges sont groupées 

 en quinconce ou placées en bordures ; les taillis disposés en 

 massifs, quelquefois en haies. On plante les tiges de h à 8 mè- 

 tres de distance ; les pourrettes pour taillis, à 1 mètre ou l m ,50, 

 celles pour haies à 20 centimètres. 



La disposition en lignes permet le labourage à la charrue 

 et le binage à la houe à cheval. 



Mes plantations des Essarts-le-Roi, que je compte dévelop- 

 per encore, se composent de 1000 pieds, dont 200 élevés en 

 demi-tige, et le reste en petit taillis. Quoique ne datant que 

 de cinq, de quatre et de deux ans, elles produisent aujourd'hui 

 assez de feuilles- pour élever 50 grammes de graines. Mais, 

 clans l'intérêt de la plantation, je ne commence à effeuiller 

 que quatre ans après la mise en place, et je ne cueille la feuille 

 que tous les deux ans, ou même plus rarement sur les pieds 

 mal venants. 



C'est que, sous le climat du Nord, la conduite du Mûrier 

 exige des précautions spéciales, et il ne faudrait pas, sous 

 peine d'avoir des arbres maigres et buissonneux, que la cueil- 

 lette de la feuille revint, chaque année, sur les mêmes arbres, 

 attendu que les pousses nouvelles qui suivent cette cueillette 

 ne prennent généralement pas un développement suffisant 

 pour que leur bois résiste aux gelées. Quand, au contraire 

 l'effeuillage n'est pratiqué que tous les deux ans, les pousses 

 de l'année de repos ayant tout le temps de durcir, ou se bien 

 aoûler, porteront l'année suivante, quand reviendra la récolte, 

 de nombreuses et belles feuilles. 



Les Mûriers seront taillés tous les deux ans, savoir sur le 

 bois de deux ans et à deux bons yeux pour les Mûriers-tiges, 

 au ras du sol pour les plantations en massifs ou taillis. 



Quant à l'époque de la taille, elle suivra avantageusement 

 la cueillette jusqu'au 15 juin; mais, passé cette date, il sera 

 mieux de ne la pratiquer qu'au mois de mars de l'année sui- 

 vante. 



