CULTURE 

 DU RIZ SEC DE CHINE, 



LETTRE ADRESSÉE A M. A. GEOFFROY SAINT -H1LAIRE, 

 Par M. U. LUNEL. 



Vous voulez bien vous intéresser à mes essais de culture du 

 Riz sec de Chine ; ces essais sont loin d'avoir l'importance que. 

 vous pouvez leur supposer. 



J'ai opéré d'abord sur des quantités très-minimes, et le 

 terrain que j'ai consacré à cette culture expérimentale étant 

 extrêmement circonscrit, il ne m'a pas été possible de faire 

 des expériences comparatives. Je compte toutefois poursuivre; 

 malheureusement, pendant ces deux dernières années, les cir- 

 constances météorologiques ont été des plus défavorables à 

 ces expériences; la question d'irrigation, celle qui a le plus 

 d'importance pour cette culture, n'a pu être étudiée. Il ne 

 me sera donc pas possible de vous dire à quel degré cette 

 céréale pourra se passer d'arrosage ; deux étés successifs nous 

 ont donné des chaleurs torrides, et en 1869 particulièrement 

 nous avons eu, dans notre région, environ six mois sans pluie, 

 de mai à novembre. 



En 1867, j'eus la pensée d'essayer cette culture, et dans 

 une demande de graines de fleurs adressée à la maison Vil- 

 morin, je compris un paquet de Riz sec de Chine. 



Un paquet , qu'est-ce que cela représentait? Je le sus 

 bientôt; celui-ci, de la dimension ordinaire des paquets de 

 graines de fleurs du commerce, contenait bien de 4 00 à 150 

 graines. J'en conclus que la semence était rare, je m'y inté- 

 ressai davantage, et, nouveau Robinson, je semai mes 100 ou 

 150 graines. 



Elles furent confiées à une terre ordinaire de potager, trai- 

 tées et arrosées comme les autres plantes potagères au milieu 

 desquelles elles se trouvaient, c'est-à-dire comme le Midi 

 arrose les cultures maraîchères, par submersion, à l'eau cou- 



