CULTURE DU RIZ SEC DE CHINE. A55 



rante. Ces graines couvraient une surface de 1 ou 2 mètres 

 carrés. 



La quantité était vraiment trop exiguë pour donner lieu à 

 des observations de quelque valeur; je n'av t ais qu'un but, 

 augmenter ma provision de graines. Je dus bientôt récolter 

 un litre ; c'était un grand succès, le plus grand peut-être que 

 j'aie obtenu dans trois ans. Je n'avais ni pesé ni compté mes 

 graines, mais je dus bien récolter cinquante pour un. 



Il est vrai que les Moineaux, ces Rats ailés, que couvre une 

 protection aveugle (je demande bien pardon de cette opinion 

 sur leur compte, qui pourra paraître une hérésie en haut lieu), 

 les Moineaux, dis-je, ne connaissant pas cette céréale, dédai- 

 gnèrent d'en essayer, ou peut-être l'intimité de celte récolte 

 n'éveilla pas leur attention, les petits passent inaperçus. 



En 1868, la surface semée fut de 16 mètres, deux planches 

 de 8 mètres de long sur 1 mètre de large. Le semis eut 

 lieu vers la fin d'avril, je ne saurais préciser; une note que je 

 ne retrouve pas portait la date exacte, j'en suis réduit à mes 

 souvenirs. 



Si sec que fut l'été de 1868, il le fut moins encore que 

 celui de 1869. Le Riz fut arrosé un peu moins que les cultures 

 potagères, environ tous les quinze à vingt jours. Rien de 

 remarquable à vous signaler au cours de cette campagne, à 

 la fin de laquelle je me trouvai en possession de 3 kil. 500 gr. 

 de belle et bonne semence, récoltée sur 16 mètres, la part 

 étant faite aux Rats et aux Moineaux, qui cette fois y avaient 

 goûté et l'avaient trouvé bon. 



C'était donc un produit de "2200 kilog. environ par hec- 

 tare; mais s'il est juste de reconnaître qu'on ne saurait pas 

 demander à la grande culture des produits égaux en quantité 

 à ceux qu'on obtient d'une culture d'essai , qui est néces- 

 sairement entourée de soins particuliers, faut-il dire aussi 

 que les déprédations des oiseaux sont bien sensibles sur une 

 surface de 16 mètres. 



J'arrive à 1869. Vous vous êtes demandé déjà comment il 

 se fait que vous ne trouviez pas d'observations plus précises 

 sur l'époque du semis, le mode de végétation, les qualités 



