698 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



envoyé leur adhésion à chacune des Académies composant 

 l'Institut. 



» Certes, si la Société d'acclimatation s'était réunie la pre- 

 mière, elle les aurait devancées. Mais, du moins, elle n'hési- 

 tera pas, avant de reprendre ses travaux, à déclarer qu'elle 

 s'associe à cet acte inspiré par une haute sollicitude pour la 

 science, la littérature et les arts ; elle prendra son rang dans 

 cette ligue de l'intelligence contre la force brutale, de la civi- 

 lisation contre la barbarie. » 



La Société adopte à l'unanimité la proposition faite par 

 M. le Président d'adhérer officiellement à la déclaration faite 

 par l'Institut de France, en prévision du bombardement de 

 Paris, et décide en outre qu'elle fera part de cette décision 

 à toutes les Sociétés d'acclimatation françaises et étran- 

 gères. 



— M. Decroix fait hommage à la Société d'une brochure 

 intitulée : Armées en campagne. Considérations relatives aux ■ 

 hommes et aux chevaux. — Remercîments. 



— M. Decroix communique les renseignements sur l'ali- 

 mentation au moyen de la viande de Cheval, de Mulet et d'Ane. 

 (Voyez au Bulletin.) 



M. Decroix dit que, lors de l'exposition de 1867, il a 

 cherché à connaître le nombre des chevaux existant à Paris, 

 et qu'il est arrivé au chiffre de 74 000 animaux, non compris 

 ceux de l'armée et des écuries impériales : ce nombre a été 

 contrôlé par les quantités de fourrages entrées à Paris. 



M. Chatin confirme par ses propres observations l'exac- 

 titude du chiffre indiqué par M. Decroix, et pense que le chiffre 

 moyen est de 80 000 en temps ordinaire, 100 000 environ à 

 l'époque actuelle. La viande de Cheval est aujourd'hui entrée 

 dans l'alimentation ordinaire, mais c'est peut-être par la classe 

 ouvrière qu'elle est le moins acceptée. M. Chatin ajoute que les 

 distributions de bœuf et de mouton cesseront lundi prochain, 

 jour à partir duquel elles seront remplacées par de la viande 

 salée pendant trois jours, puis on donnera seulement de 

 la viande fraîche de Cheval, les Vaches étant une réserve 

 extrême. 



