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face ([jro[)(irti()iiii('llc) ciilanc'o, dans des conditions alimentaires *'* où iiii 

 Cheval de pur sang ou un Bonionnais ne le foraient pas^*\ 



11 reste maintenant à répondre d'avance à l'objoctioa suivante qui pour- 

 rait être faite : à lélatde nature, les Geifs n'ont guère de grains à manger, 

 au printemps. En effet, d'après de Girardin '^^, ces animaux, suivant les 

 saisons, s'alimentent de la façon suivante: 



ff Après le rut, ils cherchent les boulons des arbustes verts, les fleurs 

 des bruyères, les feuilles de ronce, etc.', en hiver ils mangent les herbes 

 humides et les h\h; et lorsque la neige couvre la terre, ils pèlent les arbres 

 l't se nourrissent d'écorce et de mousses: ru février et mars, ils vont aux 

 gagnag4?s (terres ensemencées); au printemps, ils cherchent les chatons 

 des trembles et des marseaux, les fleurs et les boutons du cornouiller; en 

 été, ils jouissent d'aliments plus variés et plus abondants, mais ils parais- 

 sent préférer le seigle et la bourgène (bourdaine). Le Cerf mange lente- 

 ment et choisit sa nourriture; le Daim, qui pourtant est plus délicat, 

 mange de beaucoup de choses que le premier refuse, il broute de plus 

 près et, par conséquent, le bois coupé par sa dent repousse plus diffici- 

 lement, n 



'') Uu exemple topique a été fourni ponduul la guerre par l'Kléphaut et f Hi[i- 

 popotame. Le premier, maigre le fourrage donné à discrétion, a beaucoup soutier! 

 de la privation de jjrains et a considérablement maigri ; le second a toujours cou 

 serve un élat parfait. 



(*) Les calculs faits (d'apiès les Tablas de VVoIll') des quantités d'acide pho-- 

 pliorique reçues pendant les huit premiers mois de iQtg par Tadjonction de grains 

 à la ration ont prouvé qu'à poids Pjial de nourrit iii'e ingérée de foin seul ou de 

 foin avec grains et son, la deuxième ration avait donné au Daim dont il a été 

 parlé approximativement 800 grammes d'acide phosplioriqac en plus. 



Dans la période sans grains (lyiS), les animaux ont reçu du fourrage de prai- 

 ries naturelles à discréticii. 



Les quantités distriljuées ont été, suivant qualité, environ île : 



Daim: i,9 5oà i.ôoo grammes; 

 Cerf rusa : a,5oo à 3, 000 grammes; 

 Cerf sika : i,'i^)o à k-^oo grammes. 



Cette dernière bête , on l'a déjà dit, a eu l'ii plus pur jour, pendant deu\ mois 

 et demi : Avoine : isiB grammes, et son : 60 gratumes. 



Pendant la période avec {jrains ( ujU) ) . le-; liêtes ont reçu eîiviron : 



Daim: foin, 1,960 graCûmes; avoine, a 5ô grammes; soû, laograrame^; 

 Rusa: foin, 2, 5oo grammes: avoine, .^00 grammes; soU, -i/jo gramnie>; 

 Sika: foin, i,25o granunes; avoine, 9.5o grammes; son, lao grammes. 



En 191;), le l{usa en mauvids élat a eu de plus un peu de helteraves et de 

 pain pendant trois semaines. 



>^' Trailé tréuéval des ckasses à courre cl à lir, Paris, ]8^!•J. 



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