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Ombrage. — Le Cacaoyer aime non seulement les terrains humides, 

 mais aussi les lieux ombragés. Pendant les deux ou trois premières anuées 

 de sa vie, le Cacaoyer tloit pousser à l'abri des forts rayons solaires et, à 

 cette période, le Bananier ou toute autre plante de la famille des Musa est 

 pour lui Tabri temporaire idéal. Ensuite il convient de remplacer les Bana- 

 niers, qui épuisent le sol et dont l'ombre est devenue insuffisante, par des 

 arbres appropriés (Guajiniquil ou Guaba), dont le nom scientifique est 

 Inga edulis, etc. Cet arbre, qui pousse très vite, a des branches s'étalanl à 

 quelques mètres au-dessus des Cacaoyers, et ses feuilles, en tombant, em- 

 pêchent la croissance des herbes et enrichissent le sol. 



Les Erijthrina (Immortelles) de La Trinité n'ont pas donné de très bons 

 résultats au Costa-Rica , notamment dans les terres humides; de plus, leurs 

 branches se cassent facilement par grand vent et en tombant endom- 

 magent les Cacaoyers. 



On laisse trois rangs de Cacaoyers entre les arbres d'ombrage permanents 

 et on les espace de 36 pieds linéaires. 



Parfois l'ombrage est trop grand après quatre ou cinq années; mais il 

 peut être régularisé au moyen de la taille. 



Les arbres brise-vent ne sont pas utiles au Costa-Rica, comme au Nica- 

 ragua, |)ar exemple; cependant, sur quelques plantations, on a planté, à 

 cet effet, des Samans (Plthecolobium Saman). 



Maladies. — Les principaux ennemis du Cacaoyer sont les insectes , la 

 mousse et autres parasites. En outre, il y a plusieurs maladies des racines, 

 du tronc , des jjranches , des feuilles et même des cabosses. 



Vingt pour cent environ des jeunes arbres sont attaqués entre l'âge de 

 six mois et d'un an par un ver (gusano) qui mange le bourgeon supérieur, 

 puis perfore l'intérieur de la tige qui sèche aussitôt. H fut un temps oii l'on 

 coupait celle-ci suffisamment bas pour la débarrasser de l'insecte rougeur; 

 mais les arbres avaient alors une vilaine forme. On préfère maihtenant 

 leraplacer aussitôt l'arbre malade. 



On ne se sert encore ici que de la bouillie bordelaise , laquelle est consi- 

 dérée comme une panacée. 



Les ])lantations sont nettoyées par des Noirs de la Jamaïque et par des 

 indigènes trois et quatre fois par an; puis, quand l'ombrage ralentit la 

 croissance de l'herbe, une ou deux fois seulement. 



Un arbre adulte de huit ans et au-dessus donne, au Costa-Rica, de trois 

 à quatre livres anglaises (/i6o grammes) de fèves par au. 



On sèche les fèves au soleil après les avoir fait fermeuter pendant trois 

 on (|uatre jours. Les paysans costariciens ignorent le procédé vénézuélien, 

 qui consiste à tremper les fèves dans un bain d'ocre, afin de les protéger 

 du ffniildewr , et aussi d'en angmenhM" liauduleusement le poids. 



