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loriJiin Miilliieii (le Dunihasle (que l'on peut qualifier do crénteur de l'enseigne- 

 ment agricole en France) sont aussi de même nature. Voici ce qu'on peut 

 lire au sujet de la plantation des pommes de terre dans le Calendrier du 

 Bon Cultivateur, t846, S'édit. , p. i3/i. 



ff Los grosses pommes do terre se coupent en deux; il est très rare qu'il 

 convienne de les couper en trois; les moyennes doivent s'employer entières , 

 et l'on ne doit jamais en employer de très petites pour semence, à moins 

 de nécessité. 



En général , on remarquera que la récolte sera toujours plus considérable 

 lorsqu'on a planté de gros tubercules ou de gros morceaux. 



On a souvent proposé, il est vi-ai, d'employer seulement à la plantation 

 les pelures de pommes de terre, ou mémo les yoii>c et les germes détachés 

 des tubercules : cola l'éussit dans une terre de jardin, et lorsque toutes les 

 circonstances se trouvent réunies pour favoriser la végétation; mais, dans 

 des circonstances moins favorables . une grande partie des germes pourrissent 

 ou ?e dessèchent : ceux qui poussent ne donnent qu'un petit nombre de 

 tiges grêles et un produit peu considérable on tubercules. Ce procédé no 

 doit èlro recommande^ que lorsque la disette en fait une nécessité absolue. ■« 



On peut lire aussi dans le Dictionnaire des Jardiniers, de Philippe Miller 

 (traduction française de la 8' édition, h" volume, p. 556, année 1786) : 

 ff Lusage conmmn est de planter les petites racines ou rejetons entiers, ou 

 de couper les plus grosses en morceaux, en conservant im œil ou bouton 

 à chacun, r, l/auteur continue on recommandant (h ne pas suivie ces usages : 

 "Je pense qu'il faut faire choix des plus belles racines et laisser entre elles 

 un plus grand iutei'valle. r> 



Comme ou le voit, on comparant ces textes, la fragmentation de la 

 pomme de terre était employée déjà assez pour être d'un usage commun 

 à la lin dn xvni' siècle, et la question actuelle a intéressé les agriculteurs de 

 tout temps, puisque Mathieu de Dombasle indique qu'on a ffsouveill 

 proposé Ti l'emploi des veux et des germes détachés pour la plantation. 



(A suivre.) 



