2'6ll SOCIETE BUIAMULE DK 1 HAISCE. 



latis ; pedunc. friictifero sœpitis lip;noso, polyedro siilcisq. inter costas vali- 

 das interjectis cxai'ato ; pulpa IVuetus (ihrosa ; placentis facile deliques- 

 centib. 



Cette plante est extrêmement polymorphe non-seulement pour les fruits, 

 noais encore pour le feuillage et pour tout le port. Cependant la chair de ses 

 fruits présente un caractère constant qui la distingue, au premier coup 

 d'oeil, de celle de l'espèce précédente: elle est presque entièrement com- 

 posée de grosses iilandres transversales, en plexus serré, qui sert d'appui aux 

 placentas, et que la cuisson ne fait pas entièrement disparaître. M. jNaudin 

 en divise les nombreuses variétés en 7 «iroupts bien plus artificiels, dit-il, 

 que naturels, distingués d'après la forme des fruits et un peu aussi d'après 

 leur volume, et dont voici l'indication. 



1° Les Courqernns, a fruits sphériques, plus ou moins déprimés, ayant 

 de 20 a 30 cent, de diamètre transversal. 1. Courgeron de Genève (C. cour- 

 gerû Seiinj^c). 2. Courgeron ou Courge de Maroc. 



2° Citrouilles proprement dites, a fruits gros ou moyens, lisses ou verru- 

 queux, ovoides, obovoïdes ou elliptiques. 1. Grande Citrouille verruqueuse. 

 2. Citrouille de Touraine. 3. Citrouille longue d'Kspagne. U. Citrouille su- 

 crièredu Brésil. 



3° Giraumons, à fruits au moins deux fois plus longs qu'épais, tantôt 

 ohovdïdes-allongés, tantôt cylindriques, lisses ou verruqueux, quelquefois 

 ayant de grosses cannelures longitudinales et souvent 5-10 rides rayon- 

 nantes auiour du pédi)i»cule. 1. Giraumon de Paiagonie ou Courge des 

 Parafons (C des Patagoiis imire ; C. des Patagons blanche ; G. verte de 

 >lar>eille). 2. Giraumon Cnucourzelle ou Couige longue d'Italie. 3. Courge 

 à la moelle, Vegetoble Mnrrow des Anglais. Zi. Courge de Larnaca. 5. Courge 

 de Barbarie. 6. Courge blanche très allongée. 7. Peliie Courge bicolore. 

 8. Courge Poik. 9. Courge cou-tors ou Crook-neck des Américains. 



W Pùtissons ; iiroupe très vaguement deliui : Tige courte et dressée; 

 feuillage grand et développé ; fruits petits ou tout au plus moyens, géné- 

 ralement déprimés, quelquefois a peu près sphériques, avec ou sans côtes, 

 le plus souvent lisses, jamais entoiwés d'une coque ligneuse. 1. Pâtisson 

 proprement dit ou Artichaut d'Espagne, ou Uonnet d'électeur ou Arbouse 

 d'Astrakhan. 2. Pâtisson vert a côtes. 3. Grand Pâtisson coureur. 



^° Oranyinou Courge orangine. C'est la variété la plus stable parmi les 

 Pépons. Plante toujours coureuse; feuillage plutôt à 3 qu'à 5 lobes, com- 

 parativement petit et peu découpé, à lobes assez obtus; fruits petits, à peu 

 près sphériques, lisses, d'un orangé un peu rougeâtre, à coque mince et 

 assez ferme, à chair fade, lilandreuse et jaunâtre. 



6° Barbarines. Groupe indécis et arbitraire, réunissant les innombrables 

 et inconstantes variétés de Courges d'ornement nommées Fausses Colo- 

 quintes. Plantes coureuses, a feuilles presque toujours très découpées. 



