348 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 



obli(|iicment, afin d'ouvrir la plus grande quantité possible de vaisseaux 

 laticifères. Quelques mètres après cet ouvrier, en vient un autre qui porte 

 le godet suspendu à sa ceinture, il maintient également la capsule de la 

 main gauche, et de la main droite il recueille le suc à l'aide d'une éponge 

 fine qu'il exprime de temps en temps dans le réservoir. Pour toutes ces 

 opérations, les femmes, (jui ont la main plus légère, qui sont généralement 

 plus adroites et dont le prix des journées est moins élevé, seraient préfé- 

 rables, si leurs vêtements trop amples n'avaient l'inconvénient d'abattre 

 quelques pieds; les enfants conviennent très bien et sous tous les rapports 

 pour cette récolte. 



L'époque la plus convenable pour pratiquer les incisions est celle qui 

 suit la chute des pétales au moment où l'ovaire s'accroit et avant qu'il 

 prenne une teinte jaunâtre. L'heure de la Journée que l'on doit préférer est 

 de deux à huit heures du soii", le suc est alors beaucoup moins aqueux que 

 dans la matinée ; le suc du Pavot à œillette donne environ la moitié de 

 son poids d'opium sec ; le suc du Pavot pourpre en produit moins. 



Je dois à l'obligeance de M. Louis Renard, cultivateur à Puchevillers, 

 arrondissement de Doullens (Somme), d'avoir pu examiner un opium qu'il 

 a récolté sur le Pavot à œillette : cet opium, analysé par le procédé que j'ai 

 indiqué dans ma thèse, a donné pour 100 parties, morphine pure 26,32, 

 narcotlne 1,54; ce chiffre est assez éloigné de celui qui m'a été fourni par 

 l'opium recueilli par M. Benard (d'Amiens) et cette différence peut être ex- 

 pliquée par l'ensemble des observations faites par M. Renaid. Cet intelli- 

 gent agriculteur a observé qu'il valait mieux récolter le suc dans la seconde 

 moitié du jour; lorsque le vent souffle du nord le suc se dessèche plus 

 i-apidement. D'ailleurs M. Renard n'incise les capsules qu'une seule 

 fois. On comprend dès lors comment le suc obtenu est plus riche en mor- 

 phine, comme l'ont démontré les analyses de M. Aubergier. Ce chimiste a 

 vu en effet que les seconde et troisième récoltes couvraient à peine les 

 frais d'extraction ; d'ailleurs il parait que par une seule incision les graines 

 ne souffrent point. 



M. Renard a eu la complaisance de m'adresser le tableau d'une partie de 

 sa récolte en 1856; en voici le résultat : 



Dans l'espace de trois-cent-quarante-sept heures, foi-nuiiit trente-cinq 

 journées et demie d'ouviiers, et revenant à 26 IV. 65 c. a raison de 75 c. 

 par jour, il a été recueilli 2018 gr., 60 centigr. de suc, qui ont fourni 1027 gr. 

 d'opium renfermant environ 25 p. 100 de morphine. Cet opium revient 

 donc à 25 fr. 50 c. le kilogramme, et il contient environ trois lois plus de 

 moiphine que l'opium du commerce. 



D'ailleurs, comme nous allons le voir, l'extraction de r()|)iuiii n'enti'aine 

 aucun changenn'ut dans la qualité et la (juantité de la graine. 



La culliire du l'avol a (l'illctte peut se faire ilans les terres les moins 



