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GËI'.MINATION DU DIOSCOHEA BATATAS COMPARER A CELLE DU TA.MIJS COMMIJNIS ET 

 DK VASl'ARAGUS OFl'ICmALIS, par M. K. 4;f:iSiraitlI\ IHi $»AII\T-l*IF:itKI;;. 



.l'ai eu riionneur de présenter à la Société (séance du 22 février 1856) 

 une étude sur le mode de végétation du Dioscorea Batatas (1). Le but de cette 

 étude était de déterminer la nature de la partie souterraine et cliarnue de 

 celte plante. Je crois avoir démontré que cette partie n'est point, comme ou 

 l'avait pensé, une tige souterraine ou rhizome, mais une véritable racine. 

 Il manquait à cette étude l'examen de la plante à l'époque de I<i germina- 

 tion ; je suis heureux de me trouver aujourd'hui en mesure de remplir cette 

 lacune. 



M. Hardy, directeur de la pépinière centrale du gouvernement , à 

 Alger, a eu l'obligeance de partager avec moi et de m'envoyer quelques 

 graines qu'il avait obtenues du seul pied femelle de Dioscorea qui fût 

 coiuiu dans nos cultures d'Europe ou d'Afrique. Deux de ces graines ont 

 germé dans mou jardin (au Bessay, Nièvre), pendant le mois d'août 1856, 

 et j'ai pu suivre le développement de cette intéressante germination. Mal- 

 heui-eusement les jeunes plantes, retirées plusieurs fois de la terre pour être 

 examinées, ont péii malgré mes soins, avant d'avoir atteint le développe- 

 ment qui correspond à la période de la première année de végétation. 



.l'ai dit que dans le Dioscorea Batatas, comme dans le Tanius cotnmunis, 

 la partie souterraine charnue est une véritable racine, mais je n'ai pas assez 

 insisté sur les l'apports et les dissemblances qui existent entre les curieux 

 modes de végétation des genres Dioscorea et Tamus. Je vais le faire, en 

 considérant les plantes à partir de la première période de leur germina- 

 tion. 



Dans le Tamas communis^ la graine est globuleuse; dans le Dioscorea 

 Batatas, elle est déprimée et entourée d'une aile membraneuse très ample ; 

 les relations entre le périsperme et l'embryon sont à peu près les mêmes. 



Dans le Tamus, la feuille cotylédonaire (dont le limbe, comme chez le 

 Dioscorea^ reste engagé dans le périsperme) se prolonge en une radicule 

 courte, qui n'est susceptible ni de s'allonger, ni de croître; cette radicule 

 ne tarde pas a être perforée de haut en bas et transformée en une véritable 

 colcorliize par une seconde racine émise par la seconde feuille ; cette seconde 

 feuille est semblable, par sa forme, à celles qui doivent la suivre; elle 

 est pétioiée et terminée par un limbe foliacé. La racine de cette feuille, 

 qui perfore la première racine et en fait une coléorhize, est de forme glo- 

 buleuse, et d'abord du volume de la graine elle-même ; en grossissant 

 elle déchire latéralement la coléorhize; un mois plus tard elle a acquis le 

 volume d'une noisette et présente déjà la forme qu'elle doit conserver, plus 



(1) Voyez le BuUeliu, t. ill, p. 108. \; 



