2 12 BULLETIN DE LA SOCIETE NATIONALE D ACCLIMATATION 



Les caisses ont été fermées et mises en chambre froide dans , 

 le paquebot « Ville d'Arras », de la Compagnie Havraise 

 Péninsulaire. 



Les Poissons ont été vidés de leurs viscères, placés entre 

 des lits de glace et également mis en chambre froide dans le 

 même navire. Toutes ces caisses parties le lo avril de Tama- 

 lave sont arrivées le 3 mai à Marseille, transportées le 4 dans 

 le fourgon du rapide de Paris, grâce à la bienveillance de 

 M. Mugniot, Ingénieur en chef de l'Exploitation du P. L. M. 

 et sont arrivées à Paris le 5 au matin. Au moment de leur 

 arrivée, il y avait déjà une fonte importante, les caisses cou- 

 laient. Cela était dû à la température assez élevée qui régnait 

 dans le fourgon pendant le trajet. Ces caisses transportées 

 rapidement à l'entrepôt frigorifique des Halles Centrales, grâce 

 à la bienveillance du directeur M. Moursor, ont été placées 

 dans une chambre à moins 5°. Ouvertes le 6 à cinq heures du 

 soir, les Crustacés et les Poissons qui y étaient contenus ont 

 fait, par leur admirable conservation, l'étonnement des spé- 

 cialistes de l'entrepôt frigorifique. M. Gruvel fait constater, 

 en ouvrant une Langouste, l'état parfait dans lequel elle se 

 trouve encore aujourd'hui, 9 mai. 



La question de la conservation est résolue. Elle ouvre de 

 vastes et intéressants horizons à nos produits marins coloniaux. 

 Il reste à envisager le point de vue économique : qualité des 

 produits et prix de revient. Ce sont là des questions très im- 

 portantes qu'il ne nous est pas permis de résoudre en une seule 

 fois et sur laquelle nous reviendrons bientôt. 



M. le Président remercie M. Gruvel d'avoir fait connaître, 

 à la Société d'Acclimatation, l'arrivée des produits marins de 

 Madagascar ; il le félicite de poursuivre ses efforts avec une 

 si heureuse persévérance. Le succès qu'il vient d'obtenir fait 

 bien augurer de l'avenir et grâce à lui, bientôt, peu-être, nous 

 pourrons profiter de nouvelles ressources alimentaires prove- 

 nant de nos colonies. 



Entomologie 



M. le comte Delamarre fait connaître les caractéristiques de 

 l'invasion de Porthesia chrysorrhaea qu'il a observée, le long 

 de la ligne du chemin de fer de Paris à Tours par Vendôme, 

 entre Epinay, Brétigny et Voves, sur des Chênes, Ormes, Epines 

 noires et blanches, Ronces, etc.. 



