38 BULLETIN DÉ LA SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGCLtMATÀTION 



culture dû Théier, d'à Cannellier de Chine et du Camphrier ea 

 Indochine et leoir a'G^limatation en France. 

 ~ Sans être des pkntes cultivées des climats teaapôrés, dit 

 notre collègue, ces trois espèces ne sont pas des plantes carac- 

 téristiques des climats tropicaux. Elles supportent la gelée et 

 peuvent croître en France et en Italie. 



• Le climat doux et humide de la Bretagne et de l'Anjou con- 

 vient an Théier et l'on rencontre des Camphriers en Italie et en 

 Provence, Si la culture du Théier n'est pas à recommander en 

 Franee, cela tient plus à la cherté de la miain-d'œuvre qu'au 

 climat. 



En Indochine la main-d'œuvre est bon marché, le climat 

 humide et chaud, et celte culture pourrait être des plus rému- 

 nératrices, si elle était faite d'une façon rationnelle et si les 

 feuilles subissaient une bonne préparation . 



Le Théier croît à l'état spontané dans les forêts vierges de 

 l'Annam où M. Chevalier en a déterminé six espèces diffé- 

 rentes. Si la culture du Théier n'a pas suivi, dans ce pays, un 

 développement semblable à celui de Java, de Ceylan, ou de 

 l'Inde, c'est que le Théier est cultivé par les indigènes qui 

 affaiblissent la plante en cueillant presque toutes les feuilles 

 âgées. Avec ces feuilles ils font un thé amer et riche en théine 

 qui convient au goût annamite, mais n'e^t pas apprécié par les 

 Ëiioropéens. 



Mi. Capus, directeur de rindustrie et du Commerce en Indo- 

 chine, dit à ce propos que, dans les dégustations auxquelles il 

 a assisté, les Thés d'Indochine étaient toujours classés au der- 

 nier rang. Il attribue aussi cette qualité inférieure à la pré- 

 sence des feuilles âgées qui sont vendues aux fabricants par les 

 indigènes. 



Qaelq,U'es maisons fj?ançaises d'Indochine fournissent un thé 

 assez apprécié. Les plantations d'Indochine devraient être 

 exploitées comme le sontceîiies de Java^ de Ceylan ou de l'Inde. 

 M. Aug. Chevaliei" donne quelques renseignements sur la cul- 

 iuxe à Geylan et à Java. Tous les trois ans l'arbre doit être 

 laiUé, et tous les vingt ans on régénère le Théier en coupant 

 toutes les branches à 10 centimètres du sol. La cueillette des 

 feuilles ne doit commencer qu'à la troisième année. La cueil- 

 lette se fait tous les dix jours et l'on ne prend que les bour- 

 g^&ns ©t les jeunes fe^illês^ Daais une e^xpieitatioa bien menée, 

 la pleine pécolle ae s'obtient qu'à la dixième ao.Hée. Les plan- 



