DÉJEUNER AMICAL ANNUEL DU 26 AVRIL 1922 t65 



Avec le café fut servie une vieille Eau-de-Yie de Pomme, 

 don de M. Lemesle, et des Cigarettes d'Indochine, aimable- 

 ment envoyées par M. Le Gallen. 



DISCOURS DE M. PIERRE MILLE 



Mesdames, Meissieurs, 



Exprimons, d'abord, ainsi qu'il convient, les gratitudes 

 de notre estomac : 



A S. A. le prince Murât, qui a bien voulu nous offrir le 

 plat de résisitance, le rôt nécessaire h tout repas, ce Cerf 

 Sika auquel, en ce moment, cent neuf convives servent de 

 tombeau. 



A M. Lemesle, qui nous a fait connaître la sf^eur avanta- 

 geuse de la Salicorne. Il n'y en a point eu autant qu'il l'eut 

 voulu ; mais il n'y a point que les Animaux et les Hommes 

 qui sont exposés aux risques et périls de mer, les Végétaux 

 en souffrent, aussi, et M. Lemesle n'a pu triompher du mau- 

 vais temps ; 



A mon ami le docteur Gauducheau pour, si j'ose dire, ses 

 Tripes. Il en a, comme vous avez vu, beaucoup et elles sont 

 excellentes ; M. Debreuil vous a expliqué, tout à l'heune, par 

 quel heureux moyen ; 



De même qu'il vous a dit les avantages et l'intérêt tout par- 

 liculiier qu'offre la culture'de la Courge de Siam, que la géné- 

 rosité de M. Maurioe Jeanson a bien voulu nous faire con- 

 naître ; 



A M. Raphaël Fontaine, inventeur et donateur des breu- 

 vages spiritueux qui parfument nos sorbets ; grâce à lui, nous 

 savons le goût de ce Choum-choum sacré que les Annamites 

 offrent aux vénérables tablettes de leurs ancêtres ; 



A M™*' Lebelle et à M. Joseph Crepin pour les différents 

 produits au lait de Chèvre qu'il nous a été permis de savourer. 

 L'intérêt tout particulier de ces produits vient de vous être 

 expliqué ; 



A M. le professeur Gruvel et au docteur Jugeât à qui nous 

 sommes redevables du Gadid et de la Tortue de la Nouvelle- 

 Calédonie ; 



A M. le Résident supérieur Garnier à qui nousi devons l'ex- 

 cellent Café d'Indochine que nous allons déguster et le sucre 

 de Palmei vienu du Cambodge ; 



