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2" Sur la maturité des dattes à Nice, je fais toujours la 

 même objection : maturation imparfaite, insuffisante. 



Sur ce sujet, le docteur Proschowsky veut bien rectifier en 

 partie les opinions précitées par la réponse bien nette qu'il 

 lait iÀ ma question. (( Les dattes arrivent à un développement 

 parfait parce que les graines peuvent germer : mais leur 

 chair n'est pas parfaitement sucrée, fatalement, parce que la 

 maturité n'a pas lieu avant les pluies d'automne qui, sous ce 

 rapport, sont désastreuses n. 



Donc, pas plus à JNlce qu'à Tunis, à Alger et dans toute 

 la zone qui n'est pas absolument saharienne, la maturité de 

 la datte est assez insuffisante pour faire considérer ce fruit 

 comme plutôt peu agréable. Demandons au Dattier de n'être 

 qu'une très belle espèce d'ornement, en dehors de sa région 

 naturelle véritablement fructifère. 



Sur les froids à minimas très accentués, qui sévissent assez 

 souvent sur la Côte d'Azur et que j'ai signalés à direrses 

 reprises, le docteur Proschowsky pensait que mes données 

 météoriques étaient exagérées et que j'avais été mal rensei- 

 gné. 



Dans ma dernière correspondance avec lui sur ce sujet, 

 je lui ai rappelé qu'il y avait parfois des froids subits, fu- 

 gaces, tout à fait imprévus, dont il avait eu un exemple 

 généralisé sur la Côte d'Azur dans la nuit du 16-17 décem- 

 bre 1920. 



En effet, on constatait : — 6° au golfe Juan, climat essen- 

 tiellement maritime ; — ^ S" à Nice, région abritée ; — 10° 

 sur plusieurs points, mais, notamment, — 12° à Grasse. 



L'excellente publication scientifique de la maison Roure- 

 Bertrand de cette localité signalait des dégâts considérables 

 sur un grand nombre de végétaux. 



La veille, rien ne faisait prévoir un semblable coup de 

 froid : le temps était printanier, les Orangers en pleine fleur, 

 partout des floraisons. Le lendemain, beaucoup d'arbres pé- 

 rissaient : EiicalyptiM, Acacia, Mimosa, Palmiers divers, etc., 

 mais des Orangers étaient complètement morts, d'autres assez 

 sérieusement atteints pour nécessiter leur rabatage jusque sur 

 le pied, de même pour des Acacia, etc.. 



Le même phénomène se produisait sur la frontière des 

 Landes et des Pyrénées : de foris Acacia, dealbata, âgés d'une 

 vingtaine d'années, périrent. 



