l54 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aGCLIMATATION 



Carpe à écailles, sous le prétexte que la chair en est trop 



ferme. 



M. le Président signale que dans la Creuse la même pré- 

 vention existe contre les Carpes sans écailles. 



M. Debreuil souligne l'intérêt de l'éducation qui serait à 

 faire, aux acheteurs, sur ce sujet. Selon M. Le Fort la plus 

 forte consommation de la Carpe se ferait dans le monde 

 juif, et une assez grande partie des produits de la pêche en 

 Sologne serait dirigée sur Saint-Nazaire où se trouvent des 

 ouvriers juifs algériens qui en font une grosse consomma- 

 tion. 



M. Debreuil ajoute, qu'il existe une préparation culinaire 

 de Carpe, dite « à la juive ». 



M. le Président constate les avantages de l'assec hivernal, 

 ail point de vue de la salubrité, en dehors des avantages 

 piscicoles. 



M. Le Fort soumet ensuite le vœu suivant : 



(( Que tout étang, soumis à des servitudes de pacage ou 

 d'abreuvoir, pourra être mis en culture rationnelle pendant 

 trois années consécutives, si sa surface est envahie, pour 

 plus d'un tiers, de roseaux ou d'autres herbes. » 



L'appui de la Société, à ce vœu, est promis par M. le Pré- 

 sident. 



M. Chappellier demande quelques renseignements sur le 

 libellé du vœu de M. Le Fort, et si des observations pré- 

 cises ont été faites au sujet de la période lunaire concernant 

 la pêche des étangs. M. Le Fort et M. le Président confir- 

 ment le fait que la pêche, dans leurs régions, se fait tou- 

 jours pendant la période de lune décroissante, le Poisson 

 ne descendant pas le courant, vers la bonde, en lune crois- 

 sante. 



Le Secrétaire de la Section : 

 Angel. 



