— 202 — 



quand elles ont été lavées par la pluie; mais les traces de la 

 Volve persistent toujours sur le jeune pied qui est enterré. 



Les lames des Amanites sont presque toujours blanches. Le 

 plus souvent le pied est orné d'un anneau ou collerette. 



Les spores sont blanches. 



Un des caractères les plus certains des Amanites, découvert 

 par M. Boudier, l'éminent mycologue, c'est que les lamellules 

 du chapeau sont tronquées presque à angle droit. 



La statistique prouve que presque tous les accidents mortels 

 sont dus exclusivement aux Amanites et aux Volvaires. 



Si les chercheurs de champignons rejetaient ceux qui pré- 

 sentent une Volve, il n'y aurait presque pas d'accidents mor- 

 tels à déplorer. Le malheur, c'est que les Amanites redou- 

 tables, sont très communes; d'autre part, leur forme, leur 

 taille, leur couleur, les font confondre facilement avec certains 

 champignons comestibles ; de sorte que si on n'observe pas 

 attentivement et si l'on n'a pas déterré le pied, on a devant soi 

 un champignon pourvu d'une bague, et les bonnes gens, 

 confiants dans le préjugé des champignons à bague, le ré- 

 coltent pensant avoir trouvé une espèce comestible. 



Dans tous les récits d'empoisonnement on remarque que les 

 victimes ont toujours fait leur récolte à la légère, et avec la 

 plus incroyable insouciance du danger. 



Conseils à suivre 



pour éviter les empoisonnements par les champignons. 



— Faire table rase des préjugés qui régnent encore sur la 

 distinction des bons ou des mauvais champignons. 



— Se rappeler que les champignons les plus redoutables 

 sont les Amanites ou champignons à Volve. 



— Déterrer avec précaution les champignons quels 

 qu'ils soient. 



