PROCÈS-VERBAUX. 281 



Marseille ; la chair en est très fondante, sucrée et a beaucoup de parfum ; 

 forme concombre. 



Melon de Cavaillon. Espèce à couleur verte un peu brodée ; la chair 

 est blanche, légèrement rosée au milieu ; c'est la variété que notre con- 

 frère a trouvée la meilleure dans les Melons dits de Valence ou de Ca- 

 vaillon. 



Piment doux gros carré d'Espagne. Cette graine est prise sur de 

 gros piments reçus de Valence. La chair de ces piments est très épaisse 

 et savoureuse. 



Le Piment doux est employé en Espagne dans toute espèce de prépa- 

 ration culinaire. 



M. de Muratel oifre des graines d'une Courge ayant la forme de celle 

 dite de Naples, mais dont le volume est trois fois plus fort. 



Le Secrétaire, 



Jules Grisard. 



