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SOCIKTÉ NATIONALE d'ACCLIMATATIOJN. 



Quelques praticiens prétendent que cette humidité est né- 

 cessaire pour faciliter l'éclosion, car les membranes sèches 

 sont difficilement déchirées par les poussins, s'y collent et le 

 gênent dans ses mouvements. Or rien de plus facile que de 

 constater que la membrane coquillière sèche est beaucoup 

 plus cassante, beaucoup plus facile à déchirer que l'humide, 

 qui est tenace et élastique. Quant à se coller au poussin, c'est 

 toujours l'effet du dessèchement de l'allantoïs et des matières 

 albuminoïdes qui y adhèrent, mais jamais l'elTel de la mem- 

 brane coquillière. 



L'humidité est donc une des conditions de l'incubation. 

 L'œuf toutefois n'en a pas besoin, car, au contraire, il en re- 

 jette toujours par évaporation. Voici quelques chiffres pris au 

 hasard dans mes notes : 



L'humidité ambiante n'est donc destinée qu'à maintenir les 

 membranes coquillières à un certain degré d'humidité en 

 empêchant une évaporation trop rapide par la coquille, éva- 

 poration qui ne manquerait pas de se produire trop rapide- 

 ment dans une atmosphère sèche. 



Mais si la vie embryonnaire n'est possible qu'en tenant les 

 membranes coquillières dans un état qui empêche or. du 

 moins ralentisse beaucoup le passage libre des gaz, c'est que 

 ces gaz sont très probablement conduits à travers les mem- 

 branes en solution dan.s ic liquide qui les humecte. Le rôle 



