PLANTES CHINOISES. 2S 



COURGES. 



N" 49. Courge meloniforme, de moyenne grosseur et d'assez 

 Donne qualité. 



N" 50. Bénincasa cérifère. Excellent fruit que nous possé- 

 dons déjà depuis longlemps. 



N° 51. Courge blanche, de moyenne grosseur, farineuse et, 

 selon moi, de qualité tout à fait supérieure. 



N" 52. Courge, petite pomme rouge, non dégustée. 



N" 53. Courge toupie rouge; me semble purement orne- 

 mentale. 



N" 54. Courge rouge, moyenne, d'excellente qualité. 



N" 55. Courge demi-longue, à rubans noirs sur fond jaune ; 

 non dégustée. 



N° 56. Courge demi-longue à rubans blancs sur fond rou- 

 geatre ; non dégustée. 



MELONS. 



Sous les n°' 61, 62, 63 j'ai trouvé trois Melons extrême- 

 ment intéressants, auxquels j'ai donné des noms en rapport 

 avec leurs caractères extérieurs. 



N" 61. Melon Chayote. Fruit petit, pyi-iforme, à écorce 

 lisse, couleur vert-pomme; divisé en 1(1 côtes à peine indi- 

 quées par des lignes d'un vert plus foncé que l'écorce. Lon- 

 gueur, 16 centimètres; circonférence du côté du pédon- 

 cule, 20 centimètres; circonférence du côté de l'ombilic, 

 27 centimètres; poids, 370 grammes. 



Ecorce très mince, chair épaisse, blanche, parfumée, très 

 juteuse et très fondante. Sa forme rappelle un peu celle du 

 Sechium edule et justifie le nom que je lui donne. 



Ce Melon est l'un des meilleurs que j'aie reçus de l'extrême 

 Orient. Cultivé sous châssis, il m'a donné successivement une 

 dizaine de fruits que je vais apprécier. 



Les Melons de la Chine et du Japon ont une saveur spéciale 

 qui ne peut en aucune façon être assimilée à celle des Melons 



