PRODUCTIONS VÉGÉTALES DU JAPON. 5 



gétation des autres Mûriers; les qualités éminement nutritives 

 de son luxuriant feuillage le font utiliser dès l'année qui suit 

 sa plantation (1). Il est d'une reproduction des plus faciles 

 par graines, marcottes et boutures (2). 



M. Ghatin fit remarquer, à cette occasion, que les dimen- 

 sions des feuilles ne sont pas toujours une preuve de l'excel- 

 lence du Mûrier : « aussi, suivant lui , le Mûrier multicaule 

 est une mauvaise espèce, bien qu'à larges feuilles, parce que 

 la proportion des parties ligneuses e st trop grande, ce qui 

 n'exisie pas dans le Mûrier du Japon, » M. Ghatin (3) professe 

 que le Mûrier du Japon doit être cultivé en tige, ou mieux en 

 demi-tige et en taillis. Les tiges doivent être groupées en 

 quinconces ou placées en bordures; les taillis doivent être 

 disposés en massifs, quelquefois en haies. Les tiges doivent 

 être placées de 4 à 8 mètres de distance ; les pourettes pour 

 taillis à 1 mètre ou 1 '",50, les pourettes pour haies à 0'",20. 

 M. Ghatin ajoute que, la végétation active de l'extrémité des 

 rameaux du Mûrier du Japon se prolongeant tout l'été, on dis- 

 pose toujours de jeunes et tendres feuilles. 



En 1869 parut dans le Bulletin de la Société d'Acclimata- 

 tion (4) un extrait d'un travail sur l'analyse des feuilles du 

 Mûrier par le baron Liebig. Dans ce mémoire présenté à l'Aca- 

 démie des sciences de Munich le baron Liebig a conclu que la 

 détermination de la quantité plus ou moins grande d'azote 

 contenue dans les feuilles devait servir à fixer leur degré de 

 valeur nutritive. 



De ses analyses, il a reconnu que la feuille du Mûrier du 

 Japon est plus riche en azote que celle des Mûriers des autres 

 pays. Les feuilles du Mûrier du Piémont et d'Alais ont une 

 quantité d'azote moindre d'un tiers. 



Dans le courant de l'année 1869 M. Ghatin (5) publia dans 

 le Bulletin de la Société une note sur la distribution des vé- 



(1) Emile Nourrigat, Le Mûrier du Japon, p. 3 (Extrait du Bulletin de la So- 

 ciété d'Accliuiatation, n° de juin 1873) , 



(2) Ihid., p. 8. 



(3) Bulletin de la Société d'Acclimatation, p. 450-152, 1870, 



(4) Ibid., p. 400, 1869. 



(5) Ibid., p. UH, 1869. 



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