PLANTES CHINOISES. 31 



reciierches nous le montrent sous un aspect plus favorable. 

 Jusque-là attendons. » 



Je dis à mon tour : attendons, mais expérimentons. N'at- 

 tendons pas les bras croisés. J'ai confiance dans les renseigne- 

 ments que j'ai recueillis, et qui présentent comme remarqua- 

 blement belle la toile de Kuzu. 



Cette toile ne ressemble peut-être pas plus à celle de 

 chanvre ou de lin que ne lui ressemble celle de la ramie. Si 

 la plante possède des propriétés particulières, n'attendons pas 

 paresseusement qu'on nous les fasse connaître ; nous atten- 

 drions en vain. 



Faisons venir les graines pour semence, et, comme échan- 

 tillons, les fibres, le filé et la toile de Kuzu. Instituons un 

 prix pour la culture d'un demi-hectare, et la lumière sera 

 faite. 



MOUTARDES. 



Sous lesn"' 85, 86, 87, j'ai reçu trois variétés de Sinapis. 



Le n°85 est désigné sur la liste comme étant cultivé pour 

 ses racines globuleuses, napiformes ; le n° 80, comme étant 

 cultivé pour ses graines (Moutarde chinoise). 



Le n" 87 est inscrit sans indication de ses usages. 



Ces trois Moutardes, semées au printemps, ont monté si 

 vite à graine, que je n'ai pu saisir, durant cette première 

 culture, le moment où il m'aurait été possible de les déguster ; 

 mais, le 1" août, j'ai semé de nouveau le n" 85, auquel j'at- 

 tachais une importance particulière, et j'ai obtenu en quel- 

 ques semaines de belles plantes, munies de ces racines globu- 

 leuses qui m'étaient promises, et dont je place des spécimens 

 sous vos yeux. 



La Moutarde tubéreuse était jusqu'ici absolument inconnue 

 en France. C'est une acquisition intéressante, dont je ne puis 

 aujourd'hui apprécier le mérite, mais que nous ne devons 

 pas laisser tomber dans l'oubli. La plante est-elle destinée à 

 l'alimentation de l'homme ou à la nourriture des animaux, je 

 ne sais; ce que j'ai constaté dans un premier essai, c'est que. 



