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celle qui s'écliappe par la soupape ; Faulre, à diriger un filet 

 d'eau sur cette soupape, pour l'entretenir constamment propre, 

 et empêcher que des parcelles de viande s'y arrêtent et en 

 •mènent le fonctionnement. L'eau devant être maintenue dans 

 l'auge à un niveau constant, il importe que la quantité de 

 liquide amenée par le tuyau corresponde exactement à celle 

 que laisse sortir la soupape. Autant que le permet la configu- 

 ration des lieux, il convient de placer l'apparil au-dessus du 

 bassin d'alevinage, à 30 centimètres environ de la surface de 

 l'eau. 



L'emploi de l'appareil Hammerle fournit le moyen de dis- 

 tribuer régulièrement et à intervalles égaux de petites quantités 

 de nourriture qui sont entièrement consommées; il empêche 

 les poissons de se gorger à l'excès, sauf à rester ensuite long- 

 temps sans prendre de nourriture, comme ils le font souvent 

 quand les rations sont distribuées à la main ; il donne aux 

 sujets chétifs et mal venants la possibilité de prendre, comme 

 les autres, leur part des distributions, et de cette meilleure 

 répartition de la nourriture résultent à la fois une rapidité 

 et une uniformité plus grandes dans le développement de 

 tous les individus. Avec une économie de nourriture et de 

 main-d'œuvre, on trouve aussi cet avantage que, presque au- 

 cune parcelle de viande n'étant perdue et n'allant salir le fond 

 du bassin d'alevinage, les nettoyages sont bien moins fré- 

 quemment nécessaires. Ajoutons que l'eau qui fait marcher 

 la roue s'aère copieusement dans sa chute avant d'arriver au 

 l)assin, et c'est un avantage fort appréciable quand on ne dis- 

 pose que d'eau de source pauvre en oxygène. A Dornbirn 

 l'appareil n'a guère été établi qu'en vue de nourrir les alevins 

 destinés au repeuplement des rivières; mais il pourrait tout 

 aussi bien servir pour les distributions à faire à des poissons 

 de plus forte taille. 



Dans les élevages faits sur une très petite échelle, ou pour 

 les alevins maladifs qu'il est utile d'isoler afin de leur don- 

 ner des soins spéciaux, on peut employer un appareil ima- 

 giné par M. Thomas Winaus, de Baltimore. C'est un aqua- 

 rium, conique, sorte de grand entonnoir en verre ou en 



