LA PISCICULTURE A L'ÉTRANGER. 653 



métal (fig. 01), dans lequel on place les alevins. L'eau ar- 

 rive dans cet aquarium par la partie inférieure, au moyen 

 d'un tuyeau d'amenée en caoutchouc a, et elle en sort par 

 l'ouverture b, qui est garnie d'un fin grillage ou d'une plaque 

 de fer-blanc percée de trous, pour retenir les alevins. Le cou- 

 rant ascendant qui se produit dans l'appareil et auquel on a 





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FiG. 61. 



soin de donner beaucoup de force, soulève constamment 

 les petits morceaux de viande que l'on distribue aux jeunes 

 poissons. Ces parcelles de nourriture sont tenues en suspen- 

 sion, de la même façon que le sont les œufs de Corégone ou 

 d'Alose dans les appareils d'éclosion décrits plus baut, et 

 aucune ne se perd ; toutes sont saisies au passage par les ale- 

 vins. On met généralement, pour ceux-ci, dans l'appareil un 

 plateau c, sur lequel ils peuvent venir se reposer ; c'est un 

 disque de fer-blanc, maintenu en place au moyen de quatre 

 bouts de fil de fer portant contre la paroi du récipient. 



ÉCHELLES A SAUMONS 



La partie de l'Exposition réservée aux échelles à sau- 

 mons ne pouvait manquer de fixer notre attention d'une 

 manière spéciale. Nous n'avons pas à rappeler ici l'impor- 

 tance de ces appareils au point de vue du repeuplement des 

 eaux. On sait que la pèche a surtout été ruinée en France par 

 les travaux hydrauliques établis en travers des cours d'eau. 



