LA nSCICULTURE A L ETRANGER. 



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horizontale (fig. 35), à se déverser de telle sorte que la nappe 

 tombante soit, en dessons comme en dessus, en contact avec 

 l'air : ce qui double l'effet obtenu. 



Quand on emploie de l'eau de rivière, toujours plus ou 

 moins chargée de matières terreuses en suspension, qui for- 

 meraient des dépôts très nuisibles pour les œufs, un liltrage 

 préalable est ordinairement nécessaire (1). Dans les grandes 

 exploitations, on se sert généralement de filtres en gravier et 



Fig. 35. 



de filtres en flanelle, dits « filtres américains». Les figures 36 

 et 37 représentent l'appareil de filtrage employé dans l'éta- 

 blissement de pisciculture de Berneuchen et permettent de 

 comprendre d'un coup d'œil le fonctionnement de ce genre 

 de filtres (2). 



L'eau est d'abord reçue dans le réservoir d'alimentation S, 

 où elle laisse déjcà déposer une partie des matières vaseuses 

 qu'elle charrie. Ce réservoir, construit en briques et ciment, 



(1) Souvent une eau très claire en apparence n'en laisse pas moins dé, oser à 

 la longue, pendant les huit ou dix semaines que dure l'incubation des œufs de 

 Truite ou de Saumon, des sédiments fort nuisibles. La vase est aussi préjudi- 

 ciable que les végétations cryptogamiques; c'est l'ennemi le plus terrible de^ 

 œufs de poisson. Du reste, le filtrage n'a pas seulement pour but de purifier 

 l'eau, mais aussi d'arrêter les larves d'insectes qui détruisent beaucoup d'œufs. 

 A l'établissement de Stormontfield (Ecosse), on a perdu, de ce cbef, en une 

 seule saison, plus de 70 000 œufs de Saumon. 



(2) L'eau de la Mietzel, qui alimente l'établissement de Berneuchen, dépose 

 presque toujours beaucoup de vase, dont rapparcil de filtrage employé la dé- 

 barrasse parfaitement. 



