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chacun peut suffire. L'important, c'est qu'ils puissent être 

 enlevés et replacés aisément, pour la facilité des nettoyages. 

 Quand la flanelle ou le molleton sont salis et ne laissent plus 

 aisément filtrer l'eau, on les lave à plusieurs fois, ou bien on 

 les fait sécher, pour les brosser ensuite énergiquement. 



En Amérique, les filtres de ce système — qui se recom- 

 mandent du reste par leur simplicité et leur bon fonction- 

 nement — sont à peu près les seuls en usage; il est très rare 

 que l'on se serve de filtres de gravier. Aussi emploie-t-on 

 plusieurs natures de flanelle ou de molleton : une étoffe d'un 

 tissu très lâche pour les premiers diaphragmes, qui, sans cette 

 précaution, s'obstrueraient très vite; puis des tissus de plus 

 en plus serrés pour les autres diaphragmes, qui n'ont plus à 

 retenir que des particules terreuses excessivement ténues. 



APPAREILS DE TRANSPORT 



Transport des œufs. — Avec quelques soins et un bon em- 

 ballage, le transport des œufs, même à de grandes distances, 

 est relativement facile, quand on choisit bien le moment. 

 L'embryon doit être assez développé pour que les yeux 

 soient bien visibles à travers la coque de l'œuf; mais il ne faut 

 pas trop attendre, car, vers la fin de l'incubation, la coque 

 s'amincit et l'on s'exposerait avoir l'éclosion se produire pen- 

 dant le transport. Les fortes secousses et la chaleur sont à 

 éviter avec soin ; la gelée tuerait également les œufs, mais 

 une température aussi fraîche que possible est toujours favo- 

 rable. Comme matériaux d'emballage on peut recommander 

 la ouate non gommée, la mousse et surtout la sphaigne {Spha- 

 gnum) ou mousse d'eau. La sciure de bois, autrefois assez 

 employée, doit être rigoureusement proscrite, car elle s'é- 

 chaufte facilement, surtout quand elle est neuve, et peut faire 

 périr tous les œufs. Les premiers envois d'œufs d'Amé- 

 rique en Europe échouèrent presque tous par cette cause. 

 La mousse que l'on emploie doit être préalablement lavée à 

 plusieurs eaux et soigneusement purgée de toute matière 



