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Montbron, ces légumes ont parfaitement levé, fleuri, produit 

 des fruits énormes, mais ces fruits n'ont pu mûrir ; malgré des 

 précautions prises pour les séparer du sol, ils ont pourri et 

 et ne m'ont donné aucune graine, n'étant pas arrivés à matu- 

 rité avant l'hiver. » 



— M. le Consul de France à Malte fait connaître qu'en 

 raison des pluies exceptionnellement abondantes de cet hiver, 

 il a paru prudent de retarder jusqu'au mois de juin prochain, 

 l'envoi des plants d'Aurantiacées que la Société d'agriculture 

 de Malte devait adresser au Jardin d'acclimatation dans le cou- 

 rant du mois de janvier. 



— M. Joseph Clarté écrit de Baccarat : « J'ai déjà eu l'hon- 

 neur de vous adresser, en 1874, une note sur le ZapaUito; 

 l'année dernière j'ai recommencé la cultui'e de cette délicieuse 

 Courge, elle ne présente aucune difficulté. Chaque pied est 

 devenu magnifique et m'a donné une moyenne de trois fruits, 

 dont plusieurs mesuraient 00 cent, de circonférence. Cueillis 

 jeunes, ils sont très-bons en salade, mais pour qu'ils aient 

 toutes leurs qualités cuits, soit farcis, soit en purée au jus de 

 viande, soit en quartier dans le pot-au-feu, etc., etc., il est 

 nécessaire qu'ils soient arrivés à leur complète maturité, alors 

 la chaire en est tarineuse et succulente. 



» J'ai essayé d'en conserver pour l'hiver ; pour cela j'en ai 

 laissé sur pied jusqu'aux premières gelées, une douzaine envi- 

 ron, que j'ai ensuite cueillis et mis à la cave; ils s'y conservent 

 parfaitement. Ceux qui ont été mangés au commencement de 

 ce mois étaient aussi fermes et aussi bons qu'à l'automne. Nous 

 sommes au i5 février, il m'en reste encore trois qui sont 

 , aussi beaux qu'à leur sortie du jardin. Je vais les garder en- 

 core pour m'assurer de la durée de leur conservation. 



» J'ai déjà recueilli une certaine quantité de bonnes 

 oraines (il n'a été cultivé aucune autre variété de Cucurbita- 

 cées dans les environs), je vous les adresse, afin que vous 

 puissiez les distribuer aux membres de la Société d'Accli- 

 matation qui désireront essayer la culture de ce précieux lé- 

 gume. » 



MM. Duchastel, Gorry-Bouteau et Mitivié rendent compte 



